CROISSANT

โดยส่วนตัวแล้ว ผมชอบดื่มชาส้มหรือชาไทยในยามบ่ายเมื่อรู้สึกต้องการความสดชื่นและความหวานที่ลงตัว ชาส้มที่หลายคนเรียกนั้น จริงๆ แล้วก็คือชาเย็นที่ผสมกับน้ำส้มคั้นหรือบางครั้งก็อาจใช้ไซรัปรสส้มเพื่อเพิ่มรสชาติที่หอมหวานและเปรี้ยวนุ่ม กลิ่นหอมของชาไทยผสมกับความสดชื่นของส้มทำให้รู้สึกสดชื่นมากกว่าชาไทยธรรมดาอย่างเดียว ในบางพื้นที่ของประเทศไทย เราจะได้ยินคำเรียกชาไทย หรือ ชาส้มแตกต่างกันออกไป บางพื้นที่คนเรียกว่า "ชาส้ม" เพราะสีของชาจะมีโทนส้มสว่างและกลิ่นหอมเหมือนน้ำส้ม แม้ว่าจะไม่ได้ใส่น้ำส้มจริงๆ แต่เป็นความรู้สึกที่ได้จากชา นอกจากนี้ ยังมีสูตรที่นิยมในร้านกาแฟหรือคาเฟ่ชงในแบบเฉพาะที่ต่างจากบ้าน เช่น ร้านที่ใช้ไอเดียผสมผสานเมนูชาของทางร้านกับเบเกอรี่อย่างครัวซองต์ ทำให้บรรยากาศการดื่มชามีความพิเศษมากขึ้น แนะนำให้ลองทำชาส้มเองที่บ้านโดยใช้ชาไทยชนิดใบหรือซอง ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านทั่วไป เติมน้ำแข็งและน้ำส้มสดคั้นใหม่ จะทำให้รสชาติชาสดชื่นและหวานกลมกล่อมตามชอบ อีกทั้งยังสามารถปรับปริมาณน้ำตาลหรือนมข้นหวานเพื่อตอบโจทย์รสชาติที่ชอบได้เองอย่างง่ายดาย นอกจากความอร่อยแล้ว ชาส้มยังเป็นเครื่องดื่มที่คนไทยชื่นชอบในหลากหลายโอกาส ไม่ว่าจะเป็นการดื่มทานระหว่างวันหรือทานพร้อมอาหารว่าง ชาเย็นสูตรนี้จึงกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมและมีเสน่ห์ในตัวเอง ทำให้ใครหลายคนมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันออกไปซึ่งสะท้อนความหลากหลายของวัฒนธรรมการดื่มชาของคนไทยด้วย