How to Clean the Stove
You can heat the stove with cornstarch and water.
ใครเจอปัญหา “เตาที่ไหม้/คราบเหนียวๆ คราบน้ำมัน” แล้วไม่อยากขูดจนหน้าเตาเป็นรอย วิธีที่ฉันทำบ่อยและเวิร์กกับเตาวาฟเฟิลคือใช้ “แป้งข้าวโพดผสมน้ำ” เป็นตัวช่วยดูดคราบค่ะ (ไอเดียนี้ใช้ได้กับเตา/หน้าเตาบางประเภทด้วย แต่ต้องดูวัสดุก่อน) 1) วอร์มเตาก่อนนิดเดียว ฉันจะเปิดเตาให้พออุ่นๆ ไม่ต้องร้อนจัด จุดประสงค์คือให้คราบนิ่มลงและหลุดง่ายขึ้น ถ้าเป็นเตาแก้ว/เตาเซรามิกหรือเตาไฟฟ้า ให้ปิดแล้วรอจนแค่อุ่นมือก่อนค่อยทำต่อ จะปลอดภัยกว่า 2) ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำให้เป็นเนื้อครีมข้น ผสมให้คล้ายๆ โคลนข้น/ครีมขัดอ่อนๆ (ไม่เหลวเกินไป) แล้วป้ายลงบนจุดที่ไหม้ ทิ้งไว้ 5–10 นาที ถ้าคราบหนามากฉันจะเพิ่มเวลาอีกหน่อย แป้งข้าวโพดจะช่วยดูดซับความมันและทำให้คราบจับตัวหลุดง่าย 3) เช็ดออกด้วยอุปกรณ์ “นุ่ม” ก่อนเสมอ แนะนำใช้ผ้านุ่ม/ฟองน้ำเนื้อละเอียด หรือแปรงทำความสะอาดเตาแบบนุ่ม ค่อยๆ วนเบาๆ แล้วเช็ดออกหลายรอบ สำหรับร่องเตาวาฟเฟิล ฉันใช้แปรงนุ่มปัดตามร่อง จะลดการสะสมคราบในมุมลึกๆ 4) กรณีเตาแก้ว/เตาเซรามิก กลัวรอยขีดข่วน ถ้าหน้าเตาเป็นแก้ว/เซรามิก อย่าใช้ฝอยขัดหม้อหรือด้านหยาบเด็ดขาด เพราะทำให้เกิดรอยขีดข่วนได้ง่าย หลังเช็ดแป้งออกแล้ว ถ้ายังมีคราบฝังแน่น ค่อยพิจารณา “ครีมทำความสะอาดเตาเซรามิก/เตาแก้ว” ที่ออกแบบมาสำหรับงานนี้โดยเฉพาะ และเช็ดด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์ 5) คราบไหม้หนามากต้องใช้ที่ขูดไหม? ถ้าจำเป็นจริงๆ (เช่น คราบน้ำตาลไหม้บนเตาแก้ว) ให้ใช้เครื่องขูดเตาเซรามิกแบบใบมีดที่ถูกชนิด และขูดในมุมต่ำๆ อย่างเบามือ พร้อมหยดครีมหรือน้ำยาหล่อลื่นนิดหน่อย เพื่อลดรอย แต่ส่วนตัวฉันจะลองวิธีแป้งข้าวโพด + แปรงนุ่มก่อนเสมอ 6) เคล็ดลับกันคราบกลับมา หลังทำความสะอาดเสร็จ เช็ดให้แห้งทุกครั้ง และถ้าเป็นเตาทำอาหาร/หน้าเตา ให้รีบเช็ดคราบน้ำมันหลังใช้งานตอนเตาเริ่มอุ่นๆ จะออกง่ายกว่ารอให้เย็นและแข็งตัว หมายเหตุเล็กๆ: หลีกเลี่ยงน้ำยาที่กัดผิวหรือผงขัดหยาบกับเตาแก้ว/เตาเซรามิก และอย่าทำน้ำเข้าชุดไฟ/วงแหวนเตาเยอะเกินไป โดยเฉพาะเตาแก๊สค่ะ
