Mago is kind✨
Japanese wisdom to prepare daily meals
Mago is easy to learn to eat a healthy and balanced diet.
* * It is a Japanese meal password (pun) * *.
Instead of counting calories, value the quality and diversity of your ingredients.
Mago means kind
• Ma (beans)
Tofu, Natto, Miso, Edamame
→ Protein, Intestinal Environment, Hormone Balance
• Sesame seeds
Sesame, nuts, seeds
→ High quality lipids, minerals and brain health
• Ha (wakame seaweed)
Seaweed, seaweed, kelp
Iodine, minerals and thyroid health
• and (vegetables)
Leafy vegetables and seasonal vegetables
→ Vitamins, Dietary Fiber, Antioxidant
• Sa (fish)
Salmon, sardine, mackerel
Omega-3 fatty acids, heart and brain health
Shiitake mushrooms
Shiitake, Enoki, Maitake
→ Immunity, Intestinal Environment, Vitamin D
• I (Imo)
Sweet potato, taro, potato
→ Stabilization of energy source, digestion and blood sugar
Why is "Mago is kind" important?
Wisdom of traditional Japanese cuisine
Do not impose unreasonable restrictions
• Naturally balanced nutrition
Easy to continue every day
How to incorporate
You don't have to have everything in one meal.
Just being aware of many items in a day,
It will be a well-balanced Japanese meal.
in one word
Magoha Yasashii is a simple Japanese rule to prepare your body by how you eat.
日本の食文化に根付く「まごはやさしい」は、単なる語呂合わせではなく、長年受け継がれてきた健康的な食生活の知恵です。この言葉が示すのは、タンパク質源の豆類や良質な脂質を含むごま・ナッツ、ミネラル豊富なわかめなどの海藻類、ビタミン豊富な旬の野菜、脳や心臓に良い魚、免疫力を高めるきのこ類、そしてエネルギー源となる芋類をバランスよく摂取することを推奨しています。 私自身、忙しい日々の中で食生活が乱れがちでしたが、「まごはやさしい」の視点を 取り入れてから、無理なカロリー制限よりも食材の質とバランスを意識する大切さを感じています。例えば、朝食に納豆や味噌汁でたんぱく質と腸内環境を整え、昼は旬の野菜と魚の定食、夜はしいたけやさつまいもを使った温かい料理を食べることが多くなりました。 この方法は、毎食すべての要素を完璧に揃えなくても良いという点も取り入れやすいポイント。日によっては足りない食材を翌日に補うくらいの柔軟性を持つことで、継続しやすくなります。また、海藻類のヨウ素は甲状腺の健康を助け、ごまに含まれるミネラルや良質な脂質は脳の健康に役立つといった特徴的な栄養素が、体の調子を整えてくれています。 まごはやさしいは、食の多様性と質を重視し、日本古来の和食スタイルを活かした健康管理法。私のように食事で体調を整えたい方や、栄養バランスが気になる方にぜひおすすめしたい食習慣です。
