ใครอยากลอง โรตีโอ่งนุ่มๆยกมือขึ้น!🍳

หลายคนถามว่า “แป้งโรตีโอ่ง” ต่างจากโรตีทั่วไปยังไง เราไปลองที่แม่สอดแล้วขอสรุปแบบเข้าใจง่ายจากที่เห็นกับตาเลยค่ะ แป้งโรตีโอ่งจะเป็นแป้งที่นวดแล้วพักจนได้เนื้อแป้งนุ่มๆ หนึบๆ จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมๆ เตรียมไว้เป็นชุด (เราเห็นก้อนแป้งเรียงเต็มโต๊ะเลย บอกเลยว่าร้านขายดีมาก) เวลาอบจะเอาแป้งไปแปะ/อบใน “โอ่ง” ที่ใช้เตาถ่านทำให้ร้อน จุดนี้ทำให้กลิ่นหอมเด่นมาก และผิวด้านนอกจะมีความกรอบนิดๆ แต่ข้างในยังนุ่มหนึบ ไม่แห้ง ถ้าใครกำลังเล็งว่าจะสั่งแบบไหน เราว่ามี 2 สายหลักๆ 1) สายหวาน: จิ้มนมข้นหวานคือเข้ากันสุด แป้งโรตีโอ่งที่นุ่มหนึบ + นมข้นหอมๆ ทำให้รสกลมกล่อม กินเพลินมาก เหมาะกับคนที่อยากได้ฟีลขนม 2) สายคาว/อิ่มท้อง: ร้านแนะนำให้กินกับไข่ดาวแล้วเหยาะแม็กกี้ ได้ความเค็มหอมแบบอาหารเช้า เราลองแล้วรู้สึกว่าอร่อยนะ แต่อาจไม่ได้ว้าวเท่าสายหวาน (แล้วแต่คนจริงๆ) ถ้าใครอยากบาลานซ์ แนะนำสั่งไข่ดาวมาก่อน แล้วค่อยจิ้มนมข้นปิดท้าย จะได้ครบทั้งคาวหวาน ทริคเล็กๆ เวลาไปซื้อ: ถ้าอยากได้เนื้อแป้งฟูๆ นุ่มๆ แนะนำกินตอนร้อนๆ จากเตาถ่านเลย จะสัมผัสความนุ่มหนึบชัดที่สุด ถ้าทิ้งไว้จะเริ่มแน่นขึ้นนิดนึง (ยังอร่อยอยู่ แต่ฟีลจะต่าง) เรื่องราคาเราว่าดีมาก เริ่มแค่ 10 บาท แล้วเพิ่มนมข้น/ไข่ดาวตามชอบ ใครชอบเครื่องดื่มก็มีเมนูนม/กาแฟ และยังมีนมแพะให้ลองด้วย เหมาะมากถ้าแวะมาแม่สอดแล้วอยากหาของกินเล่นที่ทั้งอิ่มและได้ลองของแปลกใหม่แบบ “แป้งโรตีโอ่ง” จริงๆ