In Hatchobori, Hiroshima, "a dish that becomes addictive" Hana Sansho soup without Tantanmen
The scent of Japanese pepper comes off from the first bite
It's spicy but not too strong, rather the type that increases the appetite steadily
The sauce is firmly entwined,
The more you mix the noodles, the more umami comes together
Crispy green onions,
The numbness of Japanese pepper and the richness of chili oil are well balanced,
Instead of getting bored until the end, it feels like accelerating
Not the so-called "Gatsun system,"
Before I knew it, I was eating silently
Because it is Hatchobori · Hondori area,
It is easy to approach after going around Hiroshima Castle, Peace Park, Atomic Bomb Dome,
Carp watching and Sanfrecce watching, addicted to a cup of live return
After drinking lightly in Nagarekawa
The one who says, "I want to close with this, not another house."
If you rest with that flow 👇
■ Capsule Hotel CUBE Hiroshima
Address: 14-5 Noborimachi, Naka-ku, Hiroshima City, Hiroshima Prefecture
Check-in: from 15: 00
Check-out: ~ 12: 00
About 1 minute walk from Hiroshima Electric Railway "Ginzan-cho" tram stop
A sense of distance from Hatchobori
Sightseeing → Rice → Rest as it is
Location where this flow is beautifully addicted
Hanasansho - Mazesoba (souplesstantan noodles)
Spicy, numbing, super addictive
Perfect after exploring Hiroshima
■ Capsule Hotel CUBE Hiroshima
1 min from Ginzanchotram stop
Check-out 12: 00
Hiroshima soup without Tantanmen Hiroshima soup without Tantanmen Tantan noodles without soup Hiroshima Gourmet Sightseeing in Hiroshima
広島・八丁堀の花山椒による汁なし担々麺は、一度食べるとクセになる魅力が詰まっています。私自身も広島観光の際に立ち寄りましたが、最初のひと口から山椒の爽やかな香りが鼻を抜け、その独特のしびれ感が食欲をそそりました。ピリ辛ながらも辛さが強すぎず、食べ進めるうちにどんどん味の旨みが絡み合い、すぐに無言で夢中になってしまう不思議な味わいです。 麺にタレがしっかりと絡むため、混ぜれば混ぜるほど風味がまとまっていくのが特徴で、たっぷりのシャキシャキネギがアクセントとして効いています。花山椒のしびれとラー油のコクが絶妙にバランスを保ち、最後の一口まで飽きさせず、むしろ食欲が加速する感覚を味わえます。 また、八丁堀の中心に位置し、広島城や平和公園、原爆ドームの散策後にもアクセスしやすい立地なのが嬉しいポイント。カープ観戦やサンフレッチェ観戦、ライブの帰りにこの担々麺で締めるのがおすすめです。加えて、近隣のカプセルホテルCUBE広島が徒歩圏内にあるので、ゆったりと休息を取りながら旅を満喫できるのも魅力的。 私の体験では、流川での軽い飲みの後に、この花山椒の汁なし担々麺で〆るのが最高の流れでした。味の深みと程よい辛味、ネギの食感が重なり合い、その日の消化も助けてくれたように感じます。 花山椒の香りや独特のしびれ感を感じられる広島の汁なし担々麺は、ただのガツン系ではなく、じんわりとした美味しさが特徴。広島滞在の際はぜひ試してみてください。