เต้าส้อขนม OTOP เมืองตรัง

จากประสบการณ์ที่ได้ลองชิมเต้าส้อของ OTOP เมืองตรังโดยเฉพาะไส้ไข่เค็มและพริกไทยดำ รู้สึกว่าเป็นขนมที่มีเอกลักษณ์มาก เนื้อแป้งบางนุ่มไม่หนาจนเกินไป ทำให้ช่วยชูรสชาติของไส้ที่อัดแน่นอยู่ภายในได้อย่างชัดเจน ไส้ไข่เค็มมีรสเค็มและมันเข้ากันดีมากกับแป้ง ในขณะที่ไส้พริกไทยดำมีเอกลักษณ์ที่รสเผ็ดร้อนนิดๆ แต่ไม่เผ็ดจนเกินไป เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติแปลกใหม่ นอกจากนี้ยังมีไส้หวานสำหรับคนที่ชอบขนมรสละมุนและไม่เข้มข้นจนเกินไป ขนมเต้าส้อของที่นี่เป็นหนึ่งในซิกเนเจอร์ของดีจากห้วยยอด จังหวัดตรัง ที่ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่ยังได้รับการสนับสนุนจากโครงการ OTOP เพื่อส่งเสริมสินค้าท้องถิ่นให้เป็นที่รู้จักทั่วประเทศ สำหรับใครที่สนใจสามารถหาซื้อได้แล้วที่สุพรรณบุรี ซึ่งเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการกระจายสินค้าของชุมชน ถือเป็นโอกาสดีที่ผู้คนนอกพื้นที่ตรังจะได้ชิมและสัมผัสรสชาติเต้าส้อแท้ๆ ที่มีความพิถีพิถันและสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นอย่างแท้จริง แนะนำให้ลองเก็บเต้าส้อไว้ในกล่องให้ดีเพื่อคงความนุ่มและกลิ่นหอมของขนม อีกทั้งยังสามารถทานคู่กับเครื่องดื่มร้อน เช่น ชาหรือกาแฟ เพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทานมากขึ้น ซึ่งการมีขนมที่ทั้งอร่อยและมีคุณภาพแบบนี้ ถือว่าคุ้มค่ากับการซื้อเป็นของฝากหรือทานเองมากๆ