อาหารเซฟโซนที่ 1 ในใจ

เวลาคิดถึงอาหารเซฟโซน หลายคนอาจนึกถึงเมนูกะเพราแบบเดิม ๆ ที่กินง่ายและสะดวก แต่สำหรับผม การได้เจอร้าน Easy! Buddy ถือเป็นประสบการณ์ที่ช่วยเปลี่ยนมุมมองกับคำว่าเมนูบ้าน ๆ ไปเลยครับ ร้านนี้ทำให้กะเพราไม่ใช่แค่เมนูที่กินกันเพลิน ๆ แต่กลับถูกยกระดับด้วยไอเดียการทำอาหารที่สร้างสรรค์มากขึ้น โดยเฉพาะเมนูข้าวเหนียวผัดกะเพราเนื้อหมักที่เนื้อนุ่มฉ่ำกินคู่กับไข่เป็ดทอดเยิ้ม ๆ กลายเป็นความเข้ากันที่ฟินสุด ๆ จนต้องสั่งซ้ำหลายครั้ง นอกจากนี้ เมนูหมูกรอบพริกเกลือพร้อมไข่ข้นก็เป็นอีกจานที่ผมประทับใจมาก หนังหมูกรอบกรุ๊บ ๆ เนื้อหมูยังชุ่มฉ่ำ รสชาติกลมกล่อมเข้ากันกับไข่ข้นจนเรียกได้ว่ามื้ออาหารธรรมดา ๆ กลายเป็นมื้อพิเศษไปเลย สำหรับคนที่อยากกินอาหารสุขภาพ ทางร้านก็มีควินัวผัดแจ่วไข่และกุ้งที่เปลี่ยนจากข้าวมาเป็นควินัว เพิ่มโปรตีนและรสชาติจัดจ้านลงตัว ถือว่าเป็นทางเลือกที่ดีมากถ้าอยากกินแคลอรีน้อยแต่ได้สารอาหารครบ อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ผมชอบคือเส้นเล็กคั่วกะเพราหมูหมักพริกแห้ง ที่เส้นเหนียวนุ่มและความหอมของพริกแห้งช่วยขับรสชาติกะเพราให้อร่อยขึ้นหลายเท่า เพิ่มความเผ็ดพอดี ๆ ทำให้มื้อนี้มีความหลากหลายและไม่น่าเบื่อ อยากแนะนำให้ลองสั่งเนื้อทอด 1 นาทีที่ใช้เนื้อออสเตรเลียวากิวพิคานย่า เนื้อนุ่มฟิน ไม่น่าเชื่อว่าเนื้อทอดแค่ 1 นาทีจะทำได้อร่อยขนาดนี้ ยิ่งกินตอนร้อน ๆ บอกเลยว่าหลงรักเมนูนี้เข้าเต็มเปา แถมยังมีเมนูลิ้นวัวย่างไข่ดองที่นุ่มจิ้มกับไข่ดองเพิ่มความนัว และกะหล่ำปลีผัดน้ำปลาที่แม้จะดูเรียบง่ายแต่ก็อร่อยจนลืมไปเลยว่าเป็นเมนูง่าย ๆ ร้าน Easy! Buddy มีทั้งหมด 13 สาขาในห้างสรรพสินค้าชื่อดัง โดยสาขาที่ผมไปคือสาขา Siam Center มีที่จอดรถสะดวกสบาย เปิดให้บริการตั้งแต่ 10:00 - 21:15 น. ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารจานด่วนง่าย ๆ แต่มีลูกเล่นและรสชาติเจ๋ง ๆ ผมแนะนำร้านนี้เลยครับ รับรองว่าอาหารเซฟโซนจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป!