ร้านอาหารอีสานย่านบรรทัดทองที่ต้องลอง
ร้าน Isan Casual Dining ที่สายอาหารอีสานควรลองสักครั้ง คำแพง @kampang.bkk ร้านอาหารอีสานที่ยกระดับเมนูบ้าน ๆ ให้พรีเมียมขึ้น แต่ยังคงรสชาติจัดจ้านแบบต้นตำรับ วัตถุดิบสด สะอาด แต่ละจานคือให้มาแบบคุณภาพ กินแล้วรู้เลยว่าใส่ใจทุกขั้นตอน 🌶️🔥
รอบนี้ไปกันหลายคน เลยจัดเมนูแซ่บ ๆ มาเต็มโต๊ะ
🥩 ยูเกะเนื้อไข่ดอง เนื้อสดคลุกเครื่องลาบ หอมข้าวคั่ว ได้ความนัวจากไข่ดอง กินแล้วหยุดตักไม่ได้
🍜 โครตซั่วเส้นเล็ก เส้นเล็กเหนียวนุ่ม คลุกเคล้าน้ำปลาร้ารสนัว เครื่องแน่นทุกคำ จานนี้หมดก่อนเพื่อนแบบไม่รู้ตัว
🦐 ตำไหลบัวกุ้งสด ไหลบัวกรุบกรอบ กุ้งสดเด้ง น้ำตำรสแซ่บ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ครบรส
🍗 ปีกกลางเสียบไม้ ย่างหอม ๆ หนังเกรียมนิด ๆ เนื้อไก่นุ่มฉ่ำ
🍲 ต้มแซ่บกระดูกอ่อน น้ำซุปรสจัดจ้าน ซดร้อน ๆ คล่องคอ กระดูกอ่อนเปื่อยนุ่มกำลังดี
🌿 ลาบหมู เมนูเบสิกที่ทำออกมาได้เกินคาด ครบรส หอมสมุนไพรและข้าวคั่ว กินคู่ข้าวเหนียวคือเข้ากันสุด ๆ
ถ้าใครกำลังหาร้านอาหารอีสานที่รสชาติจัดจ้าน วัตถุดิบดี และเหมาะทั้งมากับเพื่อนหรือครอบครัว "คำแพง" เป็นอีกหนึ่งร้านที่แนะนำเลย รับรองสายแซ่บไม่ผิดหวัง 🌶️✨
📍ร้านคำแพง
- สาขาบรรทัดทอง (จ-พฤ เวลา 12:00 - 23:00 น. / ศ-อา 12:00 - 00:00 น.)
- Paragon Nextopin ชั้น 4 (เวลา 10:00 - 22:00 น.)
🗓️ เปิดทุกวัน
การได้ไปลองร้านอาหารอีสานอย่างร้านคำแพงในย่านบรรทัดทองนั้น ถือเป็นประสบการณ์ที่ประทับใจมากสำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัดและวัตถุดิบสดใหม่เหมือนกัน ในครั้งล่าสุดที่ไปกับกลุ่มเพื่อน ผมรู้สึกได้เลยว่าร้านนี้ให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี ตั้งแต่เนื้อสัตว์สดใหม่จนถึงเครื่องเทศและสมุนไพรที่ใช้ในแต่ละเมนู ยิ่งโครตซั่วเส้นเล็กนั้น ตัวเส้นเหนียวนุ่มคลุกเคล้าน้ำปลาร้ารสชาตินัว ที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องแน่นทุกคำ เป็นอะไรที่กินเพลินจนหมดก่อนใครเลย เมนูยูเกะเนื้อไข่ดองก็เป็นอะไรที่ชอบมาก เนื้อสดคลุกกับเครื่องลาบและความหอมของข้าวคั่ว รสชาตินัวๆจากไข่ดองทำให้หยุดตักไม่ได้จริงๆ ส่วนตำไหลบัวกุ้งสดที่มีไหลบัวกรุบกรอบและกุ้งเด้ง มีรสน้ำตำแซ่บเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ครบเครื่องมาก ๆ ร้านนี้เปิดให้บริการทุกวัน มีสาขาย่านบรรทัดทองและ Paragon Nextopin ชั้น 4 ซึ่งสะดวกสำหรับคนที่ชอบทานอาหารอีสานรสจัดในบรรยากาศทันสมัยและสะอาด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกับเพื่อนหรือครอบครัว อยากแนะนำให้ลองสักครั้งจะรู้สึกถึงความใส่ใจในทุกขั้นตอนการปรุงอาหารอย่างแท้จริง สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารอีสานรสชาติจัดจ้านพร้อมวัตถุดิบดี ๆ ผมว่าคำแพงเป็นตัวเลือกที่ไม่ทำให้ผิดหวังจริง ๆ ครับ
