It's the number one store on this Korean trip. 🇰🇷🥇
It's a meal that looks like nothing. It's just "meat, soup and rice," but it's done. The taste has stuck in the head so far.
The shop is open since 9: 00 in the morning. We intended to be the first queue because I thought that this morning, there are not many people. In conclusion, when finished eating, walk out and panic... Where are the many people coming from? 😂 immediately understand why this shop is so popular. First say that here, focus on the beef menu, who does not eat meat may have to skip, but the meat line is safe.
🥇 Yukhoe (Beef Tartaire)
The favorite dish without hesitation. The yuke meat is served cold, soft, with a good insertion, mixed with the seasoning, not so heavy that the meat is covered, and then eaten with the sweet barrow and seaweed that comes in the dish. Everything goes together. Eat the first word and look at each other, "This is delicious."
To the point of telling myself that if you come back to Korea, this menu needs to be eaten again.
🥈 Minari Sooyook Jeongol - Boiled Beef Slice Hot Pot
When I was quoted, I was shocked because I ordered a small sauce... but the pot is very big. 😂 The top is tight. The smell is refreshing. It's not as pungent as I thought. The broth is lightly flavored. The slice is thin but soft. The slice meat is sliced. The more you eat with vegetables and hot soup is very good. There are noodles to go down again. The only pot is finished.
🥉 Minari Brisket Gomtang
This bowl is a little Brisket meat soup with rice and minari. The broth is clear, the taste is clean, not heavy. Eat in the morning and the stomach is more comfortable than you think. The fragrance of meat and vegetables makes the menu look simple. What comes up? It is another bowl that is more enjoyable to eat.
The conclusion of this meal is that the raw materials are not complicated, the menu is not a whiz, but it is made out and can remember the taste, especially Yukhoe, which is one of the favorite dishes of this trip. 🥹❤️ Anyone who has a plan to walk Seongsu (Songsu) recommends saving this shop and try to come early because it is more late than this, the queue has started!
📍 the coordinates, paste them in the post.
🇰🇷 find the name of the store on Naver Map.
Really delicious. This one, let's somersault. 🤸🏻♀️😂
ในการไปเที่ยวเกาหลีรอบนี้ ผมตั้งใจไปลิ้มลองร้านในย่านซองซูที่ดังเรื่องเมนูเนื้อวัวแบบต้นตำรับร้านนี้ โดยส่วนตัวเป็นคนชอบทานเนื้ออยู่แล้ว ส่วนมากสไตล์เกาหลีจะเน้นความสดใหม่และรสชาติที่ไม่หนักจนเกินไป ซึ่งร้านนี้ตอบโจทย์มาก ความพิเศษที่ผมรู้สึกได้คือนอกจากรสชาติของเนื้อที่นุ่มละมุนแล้ว เครื่องเคียงและการจัดเสิร์ฟก็มีส่วนช่วยเพิ่มอรรถรส ผักมินาริสด ๆ กลิ่นหอมเฉพาะตัวช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความสดชื่นของอาหารแต่ละจาน บางเมนูอย่าง Yukhoe นำเนื้อมาคลุกกับเครื่องปรุงไม่เยอะจนกลบรสเนื้อ ทำให้รสของเนื้อโดดเด่นมาก กินพร้อมสาลี่หวานกรอบและสาหร่าย เพิ่มสัมผัสที่หลากหลายแต่ลงตัว นอกจากนี้ หม้อไฟ Minari Sooyook Jeongol ถึงแม้จะสั่งไซส์เล็ก แต่มาในปริมาณที่มากและพูนเต็มหม้อ น้ำซุปใสได้รสชาติอ่อน ๆ ดื่มง่ายสบายท้อง เนื้อละเอียดบางและนุ่มมาก เส้นบะหมี่ในหม้อนี้ก็ช่วยเติมเต็มความฟินได้แบบจุใจ เมนู Minari Brisket Gomtang ซุปเนื้อติดมันเล็กน้อย รสชาติเบา ๆ และช่วยให้รู้สึกอิ่มใจไปกับความหอมของเนื้อและผักที่เคี้ยวเพลินในตอนเช้า แนะนำอย่างมากสำหรับใครที่เดินทางไปย่านซองซูต้องมาลองร้านนี้ให้ได้ แนะนำให้ไปช่วงเช้า ตั้งแต่ร้านเปิดเพื่อจะได้ไม่ต้องรอคิวนาน เพราะเท่าที่เห็นคนในร้านเต็มไวและแถวรอหน้าร้านยาวในเวลาไม่นาน เหมาะมากกับสายเนื้อหรือคนที่อยากหาประสบการณ์ลองเมนูเนื้อเกาหลีแท้ ๆ รับรองว่าประทับใจติดใจไม่ลืม ที่สำคัญการสั่งผ่าน Naver Map ก็สะดวกมากสำหรับนักท่องเที่ยว ประสบการณ์ครั้งนี้ไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมร้านนี้ถึงได้เป็นร้านอันดับ 1 ในทริปเกาหลีสำหรับผม มื้ออาหารนี้ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ไม่ซับซ้อน แต่กลับประทับใจด้วยรสชาติแท้จริง ที่สำคัญทุกเมนูที่ได้ชิมเหมาะกับการแบ่งปันและสร้างความทรงจำดี ๆ ร่วมกับเพื่อนหรือคนรักการกินเนื้อโดยเฉพาะ