Gently Chocolate Flavor With A Good Roasting Scent - Peace Hújicha ☁️🍂
Matcha Gang Today Pum Jai Presents......
Peace Ground Houjicha
Hojicha is a tea leaf mixed with roasted tea petioles combined.
Soft and bitter. We choose Medium firing.
Because I don't want the smell of flowers.
This one will smell burnt sugar.
It tastes very good in Balance. It tastes like chocolate.
The mat line is not very popular, but I like it.
🍊 BSA-TVX-HKV
# matchagang # Mat disciples will be real, real review # Matcha will not be matcha # matcha # Peaceful# Mini # Mini
โฮจิฉะ (Hōjicha) เป็นชาเขียวชนิดพิเศษที่ผ่านการคั่วใบชาและก้านใบชาในอุณหภูมิสูงจนเกิดกลิ่นหอมเฉพาะตัว แตกต่างจากชาเขียวประเภทอื่นที่เน้นกลิ่นเขียวสดชื่นแบบดั้งเดิม โฮจิฉะที่คั่วแบบ Medium firing จะให้สีชาออกน้ำตาลอ่อนถึงเข้ม กลิ่นคั่วชัดเจนและมีกลิ่นหอมน้ำตาลไหม้คล้ายกลิ่นของช็อกโกแลต จึงได้รับความนิยมมากในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบชารสชาติกลมกล่อมและไม่ขมจนเกินไป สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับชาเขียวแบบมัตจะ อาจรู้สึกว่ากลิ่นโฮจิฉะมีความแตกต่างและน่าสนใจมากกว่า เพราะโฮจิฉะมีความนุ่มนวลและกลิ่นเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนชาเขียวทั่วไป นอกจากนี้ โฮจิฉะยังสามารถนำมาทำเครื่องดื่มเย็นหรือผสมกับนมเพื่อสร้างเมนูชาแบบต่างๆ ได้อย่างลงตัว โฮจิฉะ Peace 和 Ground Houjicha ที่รีวิวนี้เลือกใช้ใบชาและก้านใบชาคั่วอย่างพิถีพิถัน และคั่วระดับ Medium firing ที่เหมาะสม ทำให้รสชาติโฮจิฉะที่ได้มีความกลมกล่อม ขมน้อย กลิ่นคั่วหอมน้ำตาลไหม้ที่ใครหลายคนชอบ ซึ่งทำให้รสชาติเหมือนได้ลิ้มรสช็อกโกแลตเบาๆ เป็นความประสบการณ์ใหม่ในการดื่มชาเขียวที่น่าสนใจ สำหรับสายมัตจะที่ไม่ค่อยนิยมโฮจิฉะ อย่างไรก็ดี หลายคนก็เปิดใจลองเพราะรสชาติและกลิ่นของโฮจิฉะมีความนุ่มนวลและบาลานซ์ดีมาก ดังนั้นโฮจิฉะจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่หลีกเลี่ยงกลิ่นดอกไม้และรสชาติขมจัดของชาชนิดอื่น ๆ โดยสรุปแล้ว โฮจิฉะ Peace 和 Ground Houjicha ที่มีการคั่ว medium firing ถือเป็นชาเขียวที่น่าสนใจและเหมาะสำหรับคนที่ชอบชารสละมุน กลิ่นคั่วหอมๆ และรสชาติคล้ายช็อกโกแลตเบาๆ ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับประสบการณ์การดื่มชาแบบญี่ปุ่นได้เป็นอย่างดี