The cream of Mat will be today.✨
Today I got a mat from Okucha matcha to try.
Beat up the egg, super creamy
ถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบมัทฉะ ครีมมี่และความเข้มข้นที่ลงตัวถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้มัทฉะแก้วโปรดของเรามีความพิเศษมากยิ่งขึ้น ในการลองมัทฉะ Okucha ครั้งนี้ ผมประทับใจมากกับความเนียนนุ่มของนมที่ทางร้านตีขึ้นจนได้ฟองนมที่ครีมมี่และนุ่มลิ้น ก่อนดื่ม ผมสังเกตว่าเนื้อนมมีความแน่นแต่ยังคงความเบาและละมุน รสชาติของมัทฉะมีความหอมเฉพาะตัว ที่ไม่ขมหรือจืดจนเกินไป อย่างที่หลายคนกลัวเวลาลองมัทฉะใหม่ๆ สำหรับคนที่ไม่เคยลองตีไข่ขาวใส่ในมัทฉะแบบนี้ ผมแนะนำให้ลองเพราะช่วยเพิ่มความเข้มแล้วครีมมี่ให้กับเครื่องดื่มได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ Okucha ยังใช้วัตถุดิบคุณภาพ ทำให้มัทฉะที่ได้มีความสดใหม่ เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและชาเขียวแท้ๆ เทคนิคง่ายๆ ที่อยากแชร์สำหรับคนทำมัทฉะที่บ้านคือ การตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูแบบเหนียวนุ่มจะช่วยให้เครื่องดื่มมีมิติที่น่าสนใจและรสสัมผัสโปร่งเบา ไม่หนักเกินไป อีกทั้งยังช่วยเพิ่มความครีมมี่ของเครื่องดื่มให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น ช่วยให้เวลาดื่มรู้สึกพิเศษและมีความสุขมากขึ้นจริงๆ โดยรวมแล้วมัทฉะ Okucha ไม่ได้เป็นแค่เครื่องดื่มชาเขียวธรรมดา แต่เป็นประสบการณ์ที่ผมอยากให้ทุกคนลอง เพราะจะได้รู้ว่ามัทฉะดีๆ ที่ครีมมี่และกลมกล่อมนั้นมันทำให้วันธรรมดารู้สึกสดชื่นและพิเศษขึ้นได้มากขนาดไหน
