Yummy

เมื่อพูดถึงอาหารแซ่บ ๆ ที่เราสามารถทำเองได้ง่ายๆ จากของในตู้เย็น ผมมักจะลองนำวัตถุดิบที่มีอยู่มาผสมผสานกันให้เกิดรสชาติที่ถูกใจที่สุด โดยเฉพาะการมัดจวมของในตู้เข็นเอามาทำข้า ซึ่งเป็นวิธีที่น่าสนใจและได้รสชาติอร่อยมาก ในครั้งแรกที่ลอง ผมใช้วัตถุดิบง่ายๆ เช่น หมูสับ เผ็ดนิด ๆ ด้วยพริกขี้หนูสวน น้ำปลาร้า และผักสดที่มีในตู้เย็น ปรุงรสแบบจัดจ้านตามสไตล์บ้าน ๆ และผลที่ได้คือรสชาติที่กลมกล่อมและแซ่บแบบที่ผมชอบมาก ความสนุกของการทำเมนูนี้คือเราสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมตามที่เรามี ไม่ว่าจะเป็นเครื่องเทศ หรือผักต่าง ๆ ที่หาได้จากในบ้าน มันช่วยฝึกให้เรารู้จักสร้างสรรค์เมนูที่แปลกใหม่ และยังประหยัดงบประมาณด้วย ถ้าใครชอบเมนูแซ่บ ๆ แนะนำให้ลองทำตามสูตรง่าย ๆ นี้ดูครับ รับรองว่าจะได้รสชาติที่แซ่บได้ใจเหมือนกับที่ผมเคยลองทำมาแน่นอน