โรตีแกงเขียวหวาน

ถ้าใครเสิร์ชหา “โรตีแกงเขียวหวาน” แล้วลังเลว่ามันจะเข้ากันจริงไหม บอกเลยว่ามันอร่อยแบบคาดไม่ถึงค่ะ ฟีลเหมือนเอาแกงเขียวหวานที่เราคุ้นเคย (หอมกะทิ + เครื่องแกง) มาเปลี่ยน “คาร์บ” จากข้าว/เส้น เป็นโรตีทอดกรอบแทน พอจิ้มแล้วได้ทั้งความมัน หอม และความกรอบในคำเดียว จากที่ได้ลองของที่ Daddydo Lakeview ตัวแกงเขียวหวานมาโทนสีเขียวอ่อน กลิ่นโหระพาชัด เสิร์ฟในชามทองเหลืองดูน่ากินมาก และมีใบโหระพาตกแต่งด้านบน ยิ่งเพิ่มความหอม เวลากินแนะนำให้ตักแกงแบบมีน้ำกะทิหน่อย ๆ แล้วจิ้มกับโรตีทอดกรอบ จะได้บาลานซ์ระหว่าง “ความเข้มข้น” กับ “ความกรอบ” ดีมาก ถ้าชอบรสจัดสามารถค่อย ๆ จิ้มเพิ่มทีละนิด เพราะโรตีจะดูดซอสเก่ง กินไปสักพักจะเริ่มอิ่มไวแบบไม่รู้ตัว ทริคส่วนตัวที่ทำให้เมนูนี้ฟินขึ้น - กินตอนโรตียังกรอบใหม่ ๆ: ความกรอบจะตัดกับความครีมมี่ของแกง ทำให้ไม่เลี่ยน - จิ้มทีละชิ้นพอดีคำ: จะได้ไม่แฉะเร็ว และยังได้สัมผัสกรอบทุกคำ - ถ้าไปหลายคน: สั่งมาแชร์เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยได้ดีมาก เพราะเป็นเมนูแปลกใหม่คุยกันสนุก เมนูนี้เหมาะกับใคร? - คนที่ชอบแกงเขียวหวานอยู่แล้ว แต่อยากลองอะไรใหม่ ๆ - คนที่ชอบโรตีทอดกรอบ/แป้ง ๆ และชอบจิ้มซอส - คนที่เบื่อกินแกงกับข้าว แต่อยากได้ความเป็นอาหารไทยรสมือบ้าน ๆ พิกัดร้าน (เผื่อใครอยากตามรอย): Daddydo Lakeview ริมทะเลสาบสัมมากร ซอย 24 รามคำแหง 110 เปิด 11.00-23.00 และมีเดลิเวอรี่ด้วย ถ้าใครไปช่วงเทศกาลก็จะมีมุมถ่ายรูปน่ารัก ๆ ด้วยนะ (เคยเห็นมีข้อความแนว “สุขสันต์ วันแม่!”) เหมาะกับสายกินและสายคอนเทนต์เลยค่ะ