สลัดร็อคเก็ตอกเป็ดรมควัน

เผื่อใครกำลังหา “สลัดเป็ด” หรือเมนูแนว “เกตอก/อกเป็ด” แบบกินแล้วไม่หนักท้อง แต่อยากได้รสที่มีมิติ—จานที่ชอบมากคือสลัดร็อคเก็ตอกเป็ดรมควันของ Daddydo Lakeview ค่ะ หน้าตาจานจะมาแนวสลัดสไตล์ยุโรป กินแล้วสดชื่น แต่ยังได้ความหอมควันจากอกเป็ดอยู่ครบ สิ่งที่เด่นของจานนี้คือส่วนผสมมันบาลานซ์กันดี: อกเป็ดรมควันจะเป็นตัวหลัก รสเค็มนิดๆ หอมๆ กินกับผักร็อคเก็ตที่มีความเผ็ดซ่านเบาๆ แล้วตัดด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ที่ฉ่ำหวาน และมะกอกดำที่เพิ่มความเค็มมันแบบเมดิเตอร์เรเนียน ปิดท้ายด้วยชีสขูดฝอยที่ทำให้รสละมุนขึ้นอีกขั้น (ใครชอบชีส แนะนำคลุกให้เข้ากันก่อนตัก จะนัวขึ้นมาก) ทริคกินให้อร่อยแบบส่วนตัว: ถ้าชอบรสจัดขึ้น ให้ขอเดรสซิ่งเพิ่มหรือบีบเลมอน/น้ำส้มสายชูเพิ่มนิดนึง (แล้วแต่ทางร้านมี) เพราะร็อคเก็ตกับอกเป็ดรมควันเข้ากับรสเปรี้ยวมาก จะทำให้จานนี้ไม่เลี่ยนเลย และถ้าไปช่วงอากาศร้อนๆ เมนูสลัดเป็ดแบบนี้ช่วยรีเฟรชดีมาก หลายคนเสิร์ชว่า “เกตอก” เพราะอยากได้เมนูอกเป็ดที่ไม่หนักเท่าสเต็ก จานนี้ตอบโจทย์เลยค่ะ แถมยังเหมาะกับคนคุมแคล—ได้โปรตีนจากอกเป็ด ได้ไฟเบอร์จากผัก แนะนำให้กินเป็นจานแชร์หรือเป็นเมนูเปิดก่อนตามด้วยพิซซ่า/พาสต้า/สเต็กของร้านก็เข้ากัน อีกอย่างที่ทำให้ประทับใจคือบรรยากาศร้านติดทะเลสาบ วิวดีมาก ถ่ายรูปกับชามสลัดสวยๆ ได้ฟีลคาเฟ่โฮมมี่ (ชามดินเผาก็ถ่ายออกมาดูอบอุ่น) ใครจะไปตามพิกัดอยู่ริมทะเลสาบ ซ.24 ม.สัมมากร รามคำแหง 110 ส่วนเวลาเปิดโดยรวมคือ Daddydo 11.00-23.00 และถ้าไม่สะดวกไปหน้าร้านก็มีเดลิเวอรี่ผ่าน Lineman/Grab ด้วย สรุปให้เลย: ถ้าอยากกินสลัดเป็ดที่รสไม่จืด มีความหอมรมควัน ชุดผักร็อคเก็ต-มะเขือเทศเชอร์รี่-มะกอกดำ-ชีสลงตัว และได้บรรยากาศวิวทะเลสาบไปพร้อมกัน จานนี้ควรลองจริงๆ