สำหรับใครที่ชอบทำอาหารง่ายๆ และรวดเร็ว การใช้ไข่เป็นวัตถุดิบหลักถือเป็นทางเลือกที่ดีมาก โดยเฉพาะสูตรที่ใช้ไข่ 2 ฟองไข่แดง 4 ใบแบบนี้ จะช่วยให้เมนูมีความนุ่มและรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น จากประสบการณ์ส่วนตัว การแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกันและผสมในปริมาณนี้ จะช่วยให้เมนูมีความแน่นและนุ่มมากขึ้น เหมาะสำหรับทำไข่เจียวหรือไข่ตุ๋น นอกจากนี้ไข่แดงที่มากขึ้นยังทำให้ได้สีสันที่น่ารับประทาน และรสชาติที่เข้มข้นขึ้น การปรุงรสสามารถเพิ่มได้ตามชอบ เช่น เติมซอสถั่วเหลืองเล็กน้อยหรือพริกไทย เพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติกลมกล่อมขึ้นอีกระดับ นอกจากนั้น เทคนิคอีกอย่างคือการปรุงด้วยไฟกลางหรืออ่อน เพื่อไม่ให้ไข่ไหม้ง่ายและเกิดความกรอบที่ไม่ต้องการ ทำให้เมนูออกมานุ่มนวลและมีเนื้อสัมผัสที่ดี สูตรนี้เหมาะมากสำหรับคนที่ต้องการอาหารด่วนแบบไม่ยุ่งยาก และยังสามารถประยุกต์ดัดแปลงทำกับข้าวหรือแซนด์วิชได้ง่ายๆ แถมเมนูนี้ยังเป็นที่นิยมในโลกของ #tiktokพากิน ด้วยเช่นกัน