First Time Makan di Aceh!!! 😳🍜
First time makan mie Aceh di Aceh nya langsung dan aku lumayan kaget sih, biasa makan Mie Aceh Ind*mie 😭
Namanya cuma “mie goreng” doang, nggak ada embel-embel Aceh-nya. Awalnya gak ngerti ada yang mie kuah/goreng/tumis jadi pas pertama beli tuh aku dan temanku cuma bilang, “Pokoknya mie Aceh.” Yaudah percaya aja dikasih yang mana juga 🥲 Pertama makan tuh yang mie goreng btw.
Nggak ditanya pedes atau nggak. Dateng-dateng langsung PEDES. Tapi pedesnya tuh beda… Pedes rempah yang nempel. Kayak makan merica tapi enak dan strong banget 😭 Ngerti nggak sih??
Mienya mie kuning, tapi warnanya nggak kuning karena bumbunya medok banget. Teksturnya jujur nggak jauh beda sama Mie Aceh Ind*mie 👀
Isinya ada toge panjang kurus (aku kira kol pls 😭), terus dipisah ada kerupuk entah berapa jenis, emping, jeruk nipis, terus ada kayak bawang merah tapi bukan?? dan mentimun yang dikupas kulitnya dong woiii (syokk) 😭
Oh iya sebenernya kalo di tempat yang agak besar atau kayak warkop-warkop gitu banyak banget macamnya, waktu itu cuman nyoba yang seafood sih 😁
#PengalamanKu tahun 2024, jadi kangen Aceh 🥺🤍
Saat pertama kali mencicipi Mie Aceh asli di tempat asalnya, saya benar-benar merasakan betapa khasnya cita rasa yang dihadirkan. Berbeda dengan versi instan seperti Indomie Mie Aceh, mie di sini memiliki tekstur mie kuning yang segar dan bumbu yang sangat kuat dengan dominasi rempah yang lezat. Pedasnya bukan jenis pedas biasa yang hanya membakar lidah, melainkan pedas rempah yang meresap dan meninggalkan rasa hangat yang nikmat. Rasanya semakin lengkap dengan pelengkap seperti toge panjang yang segar, beragam kerupuk, emping, dan irisan jeruk nipis yang menyeimbangkan rasa. Kesegaran mentimun yang sudah dikupas ikut menambah sensasi makan yang menyenangkan. Dalam satu piring, perpaduan tekstur lembut mie dengan renyahnya kerupuk serta aroma rempah yang kuat benar-benar membuat pengalaman makan jadi tak terlupakan. Mencoba Mie Aceh kuah seafood juga memberi sensasi berbeda, dengan kaldu yang gurih dan segar, cocok untuk yang ingin variasi selain mie goreng. Saya menyadari bahwa di tempat-tempat makan yang lebih besar atau warung kopi, variasi Mie Aceh sangat beragam mulai dari tumis, goreng hingga kuah dengan pilihan isian yang melimpah. Pengalaman ini membuka wawasan saya tentang kuliner Aceh yang kaya dan autentik. Kalau kamu pencinta mie dan pedas rempah, wajib banget mencoba langsung di sana untuk mendapatkan rasa dan suasana yang berbeda dari mie Aceh kemasan instan. Pengalaman makan langsung di tanah asal makanan ini juga membuat saya makin kangen Aceh dan ingin mengeksplor lebih banyak cita rasa tradisional lainnya.
