ผมเคยได้มีโอกาสไปเยือนร้านอาหารอีสานชื่อดังแห่งหนึ่งที่ตั้งอยู่ริมถนนคลอง 5 ฝั่งตะวันตก ในเขตลำลูกกา ปทุมธานี ร้านบ้านนอกนี้ถือเป็นมุมที่บรรยากาศดีมาก เพราะตั้งอยู่ติดกับทุ่งนา ทำให้รู้สึกเหมือนได้สัมผัสวิถีชีวิตบ้านนอกจริงๆ เมื่อได้เข้าไปในร้าน ผมประทับใจในความสะอาดและมีห้องแอร์ให้นั่งคลายร้อนด้วย ทำให้บรรยากาศการรับประทานอาหารสบายขึ้นมาก จุดเด่นของร้านนี้คือเมนูอาหารอีสานแบบดั้งเดิม ได้รสชาติเข้มข้นของปลาร้าที่ส่งตรงมาจากท้องไร่ท้องนาในพื้นที่จริงๆ วัตถุดิบสดใหม่ เช่น หอยนา ปลาช่อนนา ไข่มดแดง รวมถึงผักพื้นบ้านที่ไม่ค่อยเห็นในร้านอีสานทั่วไป ทำให้ทุกเมนูได้กลิ่นอายรสชาติเหมือนได้กลับบ้านแท้ๆ เช่น ส้มตำลาวลาบหมูแกงหน่อไม้ และปลาดุกทอดกรอบ เมนูเหล่านี้ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้ลิ้มรสชาติของอาหารอีสานแท้ๆ ที่หาไม่ได้ง่ายๆ ในกรุงเทพฯ นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเซ็ตอาหารที่แนะนำหากใครยังไม่รู้จะสั่งอะไรดี เซ็ตนี้ประกอบด้วยแกงใส่ผักหลากชนิดที่หากินยาก เช่น ใบชะพู ผักชีลาว และผักกวางตุ้ง พร้อมด้วยหอยนาลวกจิ้มกับน้ำปลาร้ารสจัดจ้าน เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานอาหารรสจัดและอยากลองสิ่งใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้น ในมุมของสุขภาพ เมนูที่นี่ก็ยอดเยี่ยมเพราะเน้นใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ แบบบ้านๆ ทานคู่กับผักสดและน้ำจิ้มปรุงเอง ทำให้ทุกคำที่กินรู้สึกสดชื่นและอิ่มกายใจ ไม่หนักท้องเหมือนอาหารจานด่วนทั่วไป ผมแนะนำให้ลองทั้งเนื้อย่างและไก่ย่างที่ผ่านการหมักด้วยสูตรปลาร้าพิเศษ เคล็ดลับของร้านที่ช่วยให้รสชาติกลมกล่อมจนต้องบอกต่อ หากใครมีโอกาสมาเยือนลำลูกกา ปทุมธานี อย่าลืมแวะไปชิมอาหารอีสานแท้ที่ร้านบ้านนอกนี้ รับรองว่าจะได้สัมผัสบรรยากาศริมทุ่งนาและรสชาติความอร่อยที่หาไม่ได้จากที่อื่น แถมยังมีน้ำปลาร้าแปรรูปจำหน่ายสำหรับกลับไปทำกินที่บ้านอีกด้วย ถือเป็นประสบการณ์ที่ทำให้ผมประทับใจและอยากกลับไปอีกครั้งแน่นอน