Automatically translated.View original post

Thai yum, Mrs.

Try and cool. Let's tell each other another 1 good net.

Thai yum# Mrs. Fish Juice

.

Overall, the yum here is tasty. Use cooked, clean fish sauce.

The smell is not strong, so that people do not eat the clavicle can eat (but I am very comfortable 😆). It is very suitable for the masses. The concept is really named.

And another favorite point is that he has fresh slices of lemon for every dish.

Let us come to control the sour again.

.

This round, I organized a large set from this shop. I like that he also has a rice menu so that he can feel a little full. I also eat it with yum.

.

The menu you ordered will have

🌶️ a well-cooked meat dish, topped with the yum that he separated. This dish pleases me. People like meat.

🌶️ ancient strands.

This is the best value of this restaurant. When vermicelli are mixed with yum juice, it is very enjoyable.

🌶️ yum pork yolk salted yolk. This menu is exhausted before other dishes. It is the easiest to eat. Everything. He cut it into pieces. It's good. Dip it with yum juice for a second.

🌶️ fresh shrimp lotus flow. This menu, however, people like shrimp is ok. The shrimp is fresh. The point that makes me enjoy this dish is the lotus flow. This is the machine that matches the yum menu. It's really good. The lotus flow with yum juice is wetched inside. It's really delicious.

.

Cut to the menu is not spicy. Take to eat. Cham and yum will not be too garish.

🍖 pig's neck is dusty, called a fine brake, spicy or sour mouth taste, too continuous.

Makes you crave more food and eat more.

Continue with

One dish will be

🍛 dusty fried rice + roast pork neck

🍛 stir fried rice dusting + pig neck dusting

This is a non-spicy menu with rice. It's called a full menu. 😆

The rice is fried, okay? It has a certain level of taste, but not much. It comes with a pig's neck on top. As far as trying both, I prefer dusty.

.

If I eat alone, probably

Order a menu of dusty fried rice.

And then add another dish of yum.

Considered full flavor

.

Let me tell you that there are not many seats in front of the store. It's mostly a delivery. Anyway, let's look at the store first. I'll give you the coordinates in the comments.

Or convenient, can order. The shop says that there is a promotion.

.

Who's near the net? Check it out.

Thai yum, water, Mrs.

Seen on the box, he wrote that he can order almost any channel. Try to find it in a familiar app. Definitely found it.

/ยำไทย #ปลาร้าคุณนาย สาขาสุทธิสาร

2025/8/17 Edited to

... Read moreเผื่อใครเสิร์ชหา “ยำทะเล” แล้วลังเลว่าจะสั่งร้านไหนดี ขอแชร์ทริคแบบคนชอบยำรสจัดแต่ยังอยากกินได้เรื่อยๆ แบบไม่เลี่ยนค่ะ/ครับ (โดยเฉพาะสายที่ไม่ค่อยอินปลาร้าแรงๆ) 1) ยำทะเลร้านที่ใช้น้ำปลาร้าปรุงสุก = กลิ่นนุ่ม กินง่ายกว่า ส่วนตัวรู้สึกว่าปลาร้าปรุงสุกมันทำให้รส “กลม” ขึ้นและกลิ่นไม่พุ่งจนกลบความหอมของมะนาว/พริก เวลาเลือกยำทะเลเลยชอบดูว่าร้านเขาระบุไหมว่า “ปลาร้าปรุงสุก สะอาด” เพราะมันเหมาะกับการสั่งไปกินกับเพื่อนหลายๆ คน คนไม่กินปลาร้าก็มักจะพอรับได้ 2) เช็กองค์ประกอบของ “ยำทะเล” ที่ดี (เวลาอยู่ในกล่องเดลิเวอรี) ยำทะเลที่อร่อยสำหรับเราจะต้องมี 3 อย่างนี้: - ซีฟู้ดไม่คาว: กุ้ง/ปลาหมึกควรเด้ง ไม่ยุ่ย และไม่มีกลิ่นน้ำลวกติดแรงๆ - น้ำยำแยกได้ยิ่งดี: ถึงจะคลุกมาแล้วก็ยังโอเค แต่ถ้าแยกน้ำมาให้จะคุมความแซ่บได้เอง - ความเปรี้ยวต้องปรับได้: บางร้านให้ “มะนาวสดหั่น” มาด้วยคือดีมาก เหมือนเป็นตัวเซฟเวลาเราอยากให้สดชื่นขึ้นหรืออยากตัดความนัวของปลาร้า 3) สั่งยังไงให้ “แซ่บแต่ไม่ทรมาน” (กินได้ทั้งมื้อ) ถ้าตั้งใจสั่งยำทะเลเป็นมื้อหลัก แนะนำมีเมนูตัดรสคู่กัน 1 อย่าง เช่น คอหมูย่าง/คอหมูคลุกฝุ่น หรือเมนูข้าวสักจาน จะช่วยเบรกความเปรี้ยวเผ็ดต่อเนื่อง ทำให้กินยำได้เพลินกว่าเดิม แบบเห็นแล้วก็เปรี้ยวปากแต่ไม่แสบท้อง 4) ระดับเผ็ดที่สั่งแล้วเวิร์กกับ “ยำทะเล” ถ้าสั่งเดลิเวอรีแล้วไม่แน่ใจความเผ็ดของร้าน เราชอบสั่ง “เผ็ดกลาง” ก่อน 1 รอบ แล้วค่อยเพิ่มพริกเองทีหลัง (บางร้านเผ็ดจริงแบบไม่เตือน) แต่ถ้าคุณเป็นสายแซ่บอยู่แล้ว เผ็ดปกติของร้านยำส่วนใหญ่จะกำลังสนุก กินกับข้าวได้ 5) จัดเซ็ตแนะนำแบบอิ่มจริง - ยำทะเล 1 กล่อง (ขอแยกน้ำยำ/เพิ่มมะนาวถ้าได้) - เมนูข้าว 1 อย่าง (ช่วยให้อิ่มเป็นมื้อ) - เมนูคอหมูย่าง/คอหมูคลุกฝุ่น 1 อย่างไว้ตัดรส สรุปคือ ถ้าใครอยากกินยำทะเลแบบรสจัด แต่ยังอยากให้กลิ่นปลาร้านุ่มๆ และคุมความเปรี้ยวได้เอง การเลือกร้านที่ใช้น้ำปลาร้าปรุงสุก + มีมะนาวสดให้ จะช่วยให้กินง่ายขึ้นมาก โดยเฉพาะเวลาสั่งมากินกับเพื่อนหลายคนค่ะ/ครับ