Sabai Mon, bespoke restaurant 🍜🍲🍛

ถ้าใครกำลังหา “อาหารไทย” แบบบ้านๆ ที่รสชาติถึงเครื่อง แต่ราคาเป็นมิตร โซนหทัยราษฎร์แถววัดแป้นทองมีร้านลับที่อยากป้ายยาเลยคือ “สะไบมอญ” จุดที่ชอบคือบรรยากาศริมคลองมันให้ฟีลสโลว์ไลฟ์ นั่งกินข้าวแบบไม่รีบ เหมาะทั้งแวะมากินหลังทำธุระแถววัด หรือหาอะไรง่ายๆ รองท้องตอนสายๆ ทริคส่วนตัวก่อนมา: ร้านเป็นสไตล์บ้านๆ ที่นั่งไม่ได้ใหญ่มาก ถ้ามาช่วงเที่ยงคนแถวนี้จะแวะมาซื้อกลับกันพอสมควร แนะนำเล็งมาช่วงก่อนเที่ยงนิดนึง จะได้เลือกที่นั่งสบายๆ และรออาหารไม่นาน ส่วนใครตั้งใจซื้อกลับบ้าน บอกทางร้านได้เลยว่าอยากให้แยกน้ำซอส/พริก/มะนาว จะช่วยให้รสไม่เพี้ยนระหว่างทาง เมนูที่คิดว่าเข้าทางสาย “อาหารไทย” และเป็นตัวเริ่มต้นที่ปลอดภัยสำหรับมือใหม่ คือผัดไทย รสออกกลมกล่อม ไม่หวานโดด เส้นผัดมาหอมๆ กินคู่เครื่องเคียงแล้วลงตัว อีกจานที่อยากให้ลองจริงๆ คือคะน้าหมูกรอบ จุดดีคือคะน้ายังกรอบไม่เละ และหมูกรอบให้มาแบบไม่กั๊ก เคี้ยวเพลินมาก ถ้าชอบจัดจ้านสามารถขอเพิ่มพริกเพิ่มกระเทียมได้ (ส่วนตัวทำแบบนี้แล้วอร่อยขึ้นอีก) สำหรับคนกังวลเรื่องงบ ร้านนี้ราคาเริ่มต้นประมาณ 50 บาท ถือว่าคุ้มเมื่อเทียบกับปริมาณและรสชาติ แนะนำเตรียมเงินสดติดไว้เผื่อสะดวก และถ้าไปกันหลายคน ลองสั่งหลายอย่างมาแชร์ จะได้ชิมหลายรสชาติแบบสนุกๆ สรุปบรรยากาศ: เหมาะกับคนที่ชอบร้านอาหารตามสั่งสไตล์โบราณ เน้นอร่อยจริงมากกว่าความหรูหรา ใครเสิร์ชหา “สะไบมอญ” หรืออยากกินอาหารไทยใกล้วัดแป้นทอง/หทัยราษฎร์ 39 ลองปักหมุดมาสักครั้ง น่าจะได้ร้านประจำเพิ่มอีกหนึ่งร้านเลย