Charcoal Burner Porridge Shantou Branch 2
It is a traditional Chinese-style boiled rice shop.
The shop will boil boiled rice with a charcoal stove.
Boiling mush with a charcoal stove makes
It has a soft and continuous heat.
Rice doesn't break like an electric pot.
And it makes the rice smell unique.
It has red porridge and white porridge.
The food leaves early, even though the customers are a lot.
Coordinates: Mouth of Alley, Intravas 1
Hours: 17: 00-23: 00 (open daily)
Price: Start 60 Baht
Recommended menu: Stir-fry, fried clam pattern
ถ้าพูดถึงประสบการณ์ทานข้าวต้มเตาถ่าน ซัวเถา สาขา 2 ต้องบอกเลยว่าน่าอิ่มใจมากค่ะ จุดเด่นของร้านนี้คือการใช้เตาถ่านต้มข้าวต้ม ซึ่งต่างจากข้าวต้มหม้อไฟฟ้าที่ทำให้ข้าวเละและกลิ่นจางไป วิธีนี้ทำให้ข้าวต้มมีความหอมเฉพาะตัว และเทคนิคการต้มด้วยเตาถ่านยังช่วยคุมความร้อนให้คงที่ ทำให้ข้าวสุกนุ่มไม่แตกเละ นอกจากนี้ ร้านยังมีทั้งข้าวต้มขาวและข้าวต้มแดงให้เลือกตามชอบ ผัดหนำเลี๊ยบและผัดหอยลายเป็นเมนูแนะนำที่ผมชอบมาก รสชาติจัดจ้านกลมกล่อมเข้ากับข้าวต้มได้ดีมาก ในวันที่ลูกค้าเยอะ ร้านก็ยังบริการไว รอไม่นานเลย ที่ตั้งร้านอยู่ปากซอยอินทราวาส 1 เดินทางสะดวกมาก เหมาะกับคนที่อยากหาร้านข้าวต้มบรรยากาศเก่าๆ พร้อมเมนูรสชาติดีและราคาน่าคบหา เริ่มต้นแค่ 60 บาทเองค่ะ ถ้าคุณชอบอาหารจีนโบราณสไตล์ข้าวต้ม ต้องไม่พลาดร้านนี้ถือเป็นประสบการณ์ดีๆ ที่อยากแนะนำค่ะ