การทำงานเป็นครูหอพักนั้นนอกจากจะต้องดูแลด้านวิชาการแล้ว เรื่องอาหารสำหรับนักเรียนก็เป็นสิ่งสำคัญมากเมื่อต้องอยู่หอพัก การเลือกเมนูง่ายๆ เช่น แกงไข่พะโล้ ที่ไม่เพียงแค่มีรสชาติกลมกล่อม แต่ยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ช่วยให้นักเรียนมีแรงในการเรียนและกิจกรรมต่างๆ ในความรู้สึกส่วนตัว การได้เห็นนักเรียนมีกำลังใจและหน้าตายิ้มแย้มเมื่อได้รับประทานอาหารที่ชอบอย่างแกงไข่พะโล้ ถือเป็นความสุขหนึ่งในงานครูหอพักที่ทำให้รู้ว่าสิ่งเล็กๆ เหล่านี้มีความหมายมาก การเลือกวัตถุดิบ การทำอาหารอย่างใส่ใจ และการจัดสรรเวลาให้เหมาะสม แม้จะดูเหมือนเรื่องเล็กแต่ก็ส่งผลต่อความเป็นอยู่ของนักเรียนอย่างมาก จากประสบการณ์พบว่า การมีเมนูที่หลากหลายและคำนึงถึงวัฒนธรรมท้องถิ่น เช่น การใช้เครื่องแกงตามแบบของพื้นถิ่นแม่ลาน้อย ก็ช่วยเพิ่มความรู้สึกที่ดีให้นักเรียน และสร้างความผูกพันระหว่างครูและนักเรียน นอกจากนี้ การได้รับฟังความคิดเห็นจากเด็กๆ จะช่วยพัฒนาเมนูอาหารให้เหมาะสมและตอบโจทย์รสนิยมของนักเรียนมากขึ้น สุดท้ายนี้ หอพักไม่ได้เป็นเพียงที่พักอาศัยแต่เป็นเหมือนบ้านหลังที่สองของนักเรียน การดูแลเอาใจใส่ในทุกด้าน ทั้งเรื่องอาหาร เรื่องความสะอาด และบรรยากาศที่อบอุ่น จะช่วยสนับสนุนให้นักเรียนเติบโตทั้งทางร่างกายและจิตใจอย่างเต็มที่