Dalam pengalaman saya, mencari wasabi asli di Malaysia kadang-kadang agak mencabar kerana kebanyakan tempat menggunakan sos wasabi palsu yang berasaskan lobak hijau berwarna hijau terang. Wasabi asli biasanya memiliki warna yang lebih pucat dan rasa yang lebih halus serta pedas yang cepat hilang, berbeza dengan wasabi tiruan yang sering lebih tajam dan tahan lama. Jika anda juga pernah menghadapi kekeliruan sewaktu menikmati sushi atau hidangan Jepun lain, pasti anda tertanya-tanya 'mana wasabi sebenar?' Satu petua berguna adalah dengan bertanya terus kepada pekerja restoran atau peruncit mengenai sumber wasabi mereka. Ada restoran yang kini mula menggunakan wasabi segar atau pes wasabi asli dari Jepun, jadi keberanian bertanya boleh membantu anda menikmati pengalaman makan yang lebih autentik. Selain itu, membeli wasabi segar dari pasar basah yang mengendalikan produk import juga pilihan bagus. Selain soal wasabi, jangan lupa untuk menikmati keseluruhan pengalaman makan dengan bahan-bahan berkualiti dan kesegaran yang terjamin. Wasabi memang pelengkap penting dalam hidangan Jepun, tetapi kombinasi dengan kualiti ikan dan nasi juga sangat mempengaruhi citarasa keseluruhan. Saya percaya dengan sedikit pengetahuan dan keberanian untuk bertanya, pengalaman menikmati wasabi asli akan menjadi lebih memuaskan bagi peminat masakan Jepun di Malaysia.