สูตรชาเขียวมะพร้าวปั่นฉบับร้านชาครีม
ขั้นตอนการทำ:สกัดเบสชาเขียว 50ml.(เทใส่แก้วไว้เลย)
:ครีมเทียม 2 ชต.
:ผงมะพร้าว 1 ชต.
:น้ำร้อน50 ml.
:น้ำมะพร้าวติ่งฟง 30 ml.
:นมข้นจืด 45 ml.
:นมข้นหวาน 45 ml.
ปั่นเสร็จนำแก้วที่เทชาเขียวไว้เเล้ว
นำน้ำมะพร้าวที่ปั่นเทลงไปทับก็จะได้แบบในรูปเลยค่ะ
ปล.พยายามปั่นให้พอดี อย่าให้เหลว ไม่งั้นเละค่ะ ‼️
ชาเขียวมะพร้าวปั่น ถือเป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานความสดชื่นจากชาเขียวกับความหวานมันจากมะพร้าวได้อย่างลงตัว ตลอดเวลาที่ลองทำสูตรนี้ผมพบว่าเลือกใช้ผงมะพร้าวและน้ำมะพร้าวแท้ ๆ เป็นกุญแจสำคัญที่จะทำให้รสสัมผัสกลมกล่อมและหอมหวานอย่างธรรมชาติ นอกจากนี้ เทคนิคที่ไม่ควรมองข้ามคือการควบคุมปริมาณของครีมเทียมและนมข้นหวานอย่างพอดี เพื่อไม่ให้รสชาติหวานเลี่ยนเกินไป ผมแนะนำว่าให้ปั่นจนเนื้อน้ำปั่นมีความหนืดกำลังดีไม่เหลวจนเกินไป เพื่อรักษาความเข้มข้นและเนื้อสัมผัสเหมือนเครื่องดื่มจากร้านชาครีมจริง ๆ อีกหนึ่งเคล็ดลับคือการเทชาเขียวสกัดลงในแก้วก่อน แล้วค่อยเทน้ำมะพร้าวปั่นตาม วิธีนี้จะทำให้เลเยอร์ของเครื่องดื่มสวยงามและน่าดื่ม เหมาะกับการถ่ายภาพลงโซเชียลที่สุด สำหรับใครที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศ สามารถเพิ่มท็อปปิ้งอย่างมะพร้าวขูด หรือไข่มุกเพื่อความสนุกของรสสัมผัสได้นะครับ สูตรนี้ไม่เพียงแต่ทำง่ายและประหยัดเวลาแต่ยังเหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบชาเขียวและน้ำมะพร้าวที่อยากดื่มเครื่องดื่มสูตรพรีเมียมที่บ้าน ลองทำตามสูตรนี้แล้วคุณจะหลงรักเครื่องดื่มแก้วนี้แน่นอน!
