📌 ส่วนผสมแป้งโตเกียว - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม - แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม - ผงฟู 7 กรัม - เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา - น้ำตาลทราย 80 กรัม - เกลือป่น 1/2 ช้อนชา - ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง - นมสดจืด 250 มล. - น้ำมันรำข้าว (หรือน้ำมันพืช) 40 กรัม - กลิ่นวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา 👩‍🍳 วิธีทำ 1.

📝 สูตรยำปลากระป๋อง 🥣 วัตถุดิบ ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ 3 กระป๋อง หอมแดงซอย 5–6 หัว พริกแดงจินดาซอย 10–15 เม็ด (ปรับได้ตามชอบ) ตะไคร้ซอยบาง 3 ต้น ใบโหระพา 1 ถ้วย มะนาว 3–4 ลูก น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มความหอม) ซอสมะเขือเทศจากปลากระป๋อง 2–3 ช้อนโต๊ะ

กรอบนอก หอมกะทิ ไส้ช็อกโกแลตเข้มข้น ใครกำลังหาเมนูสร้างอาชีพหรือทำกินเอง ต้องลองเมนูนี้เลยค่ะ แผ่นทองม้วนหอมกะทิ กรอบนอก แต่กัดแล้วเจอไส้ช็อกโกแลตเยิ้ม ๆ ฟินมาก ทำขายก็ปัง ทำกินก็อร่อย 📌 วัตถุดิบแผ่นทองม้วน - แป้งมันสำปะหลัง 500 กรัม - กะทิสด 500 มล. - น้ำตาลมะพร้าว 350 กรัม - ไข่ไก่ 1

(บัตเตอร์ครีมโบราณ สูตรไม่หวานเลี่ยน) เค้กเนื้อนุ่มฟู บัตเตอร์ครีมหอมมัน ตัดกับซอสแดงรสหวานอมเปรี้ยว กินแล้วได้ฟีลเค้กโบราณยุค 90 ทำขายหรือทำกินก็อร่อยค่ะ ❤️ 🧁 วัตถุดิบ (พิมพ์ 2 ปอนด์) เนื้อเค้ก ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำตาลทราย 120 กรัม แป้งเค้ก 120 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา นมสด 60 มล. เนยจืดละลาย 100 กร

ใครชอบเมนูปิ้งย่างต้องลองสูตรนี้เลยค่ะ 🥰 เนื้อหมูนุ่ม หมักเข้าเนื้อ เคลือบซอสบาร์บีคิวเงาวาว ย่างจนหอมฟุ้ง เสิร์ฟร้อน ๆ กินกับผักสดหรือซอสพริกก็อร่อยมาก จะทำกินเอง ทำปาร์ตี้ หรือทำขายก็ขายดีแน่นอน ❤️ 📌 วัตถุดิบ (ประมาณ 8 ไม้) 🥩 สันคอหมู หรือสันนอกหมู 500 กรัม (หั่นเต๋า 3–4 ซม.) 🫑 พริกหวานแดง 1 ล

ชีสเค้กเนื้อนุ่มละลายในปาก ตัดกับซอสสตรอว์เบอร์รีเปรี้ยวหวานและฐานแครกเกอร์กรุบกรอบ เหมาะทำเป็นของหวาน ทำขาย หรือจัดเสิร์ฟในวันพิเศษ รับรองอร่อยเหมือนคาเฟ่แน่นอน ❤️ 📝 วัตถุดิบ (พิมพ์ 2 ปอนด์ หรือ 6–8 ชิ้น) 🥮 ฐานชีสเค้ก แครกเกอร์บด 150 กรัม เนยจืดละลาย 80 กรัม 🤍 ชั้นชีสเค้ก ครีมชีส 250 กรัม (พ

สูตรนี้น้ำซุปหวานธรรมชาติ มะระไม่ขม ไส้หมูแน่นเต็มคำ ทำตามได้ง่าย เหมาะสำหรับทำกินทั้งครอบครัว 💚 📝 วัตถุดิบ มะระยัดไส้ มะระจีน 2 ลูก หมูบด 500 กรัม รากผักชี 3 ราก กระเทียม 6 กลีบ พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งมัน 1

ใครชอบเมนูร้านอาหารอีสาน ต้องลองทำเมนูนี้เลยค่ะ หมักง่าย ย่างจนหอม เนื้อนุ่ม มีมันแทรกกำลังดี กินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสจัดจ้านและผักสด บอกเลยว่าฟินสุด ๆ 🤤 📝 วัตถุดิบคอหมูย่าง - คอหมู 500 กรัม - ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ - ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำผึ้

เลเยอร์แดงจากสตรอเบอร์รี่สดตัดกับนมสดนุ่มละมุน และมัทฉะเข้มข้นด้านบน ได้ทั้งความหวานสดชื่นและความหอมของชาเขียวในแก้วเดียว 🥰 📝 วัตถุดิบ (1 แก้ว) 🍓 สตรอเบอร์รี่สด 150 กรัม 🍵 ผงมัทฉะ 2 ช้อนชา 🥛 นมสด 150 มล. 🍯 น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ 🍬 น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ 🧊 น้ำแข็ง 1 แก้ว 🍓 สตรอเบอร

ใครชอบขนมสไตล์เกาหลี-ญี่ปุ่นต้องลองเมนูนี้เลยค่ะ ✨ แป้งโมจินุ่มหนึบ ห่อครีมชีสเนียนละมุน ตัดกับความสดชื่นของสตรอว์เบอร์รี องุ่น และบลูเบอร์รี กินเย็น ๆ ยิ่งอร่อย! 📌 ส่วนผสมแป้งโมจิ • แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม • แป้งข้าวโพด 30 กรัม • น้ำตาลทราย 30 กรัม • นมสด 160 มล. • เนยจืด 10 กรัม 📌 ส่ว

📌 วัตถุดิบ 🌿 ชะอม 100 กรัม 🥚 ไข่ไก่ 3 ฟอง 🦐 กุ้งสด 300 กรัม 🌶️ พริกแกงส้ม 50 กรัม 🥣 น้ำเปล่า 1 ลิตร 🍋 น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ 🐟 น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา 🍬 น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 👨🏻‍🍳 วิธีทำ 1️⃣ ตีไข่กับชะอมให้เข้ากัน แล้วนำไปทอดเป็นแผ่นจนเหลืองสวย พักให้

ใครชอบหมูทอดกรอบ ๆ แบบร้านญี่ปุ่น เซฟสูตรนี้ไว้เลยค่ะ 🤎 เกล็ดขนมปังกรอบฟู เนื้อหมูนุ่มฉ่ำ กินคู่ข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ และกะหล่ำปลีซอย ฟินมากกก~ 🥩 วัตถุดิบ (2-3 ที่) • สันนอกหมู 300 กรัม • ไข่ไก่ 1 ฟอง • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ • เกล็ดขนมปังญี่ปุ่น (Panko) 100 กรัม • เกลือ ½ ช้อนชา • พ

ใครเป็นสาย Mint Chocolate ต้องลองเมนูนี้! 🤍 ชั้นล่างเป็นช็อกโกแลตเข้มข้น ชั้นบนเป็นนมมิ้นต์หอมเย็น ดื่มพร้อมกันแล้วลงตัวสุด ๆ จะเพิ่มวิปครีมและช็อกโกแลตขูดก็ยิ่งอร่อยเหมือนคาเฟ่เลยค่ะ 📌 วัตถุดิบ (1 แก้ว 16 ออนซ์) 🍫 ดาร์กช็อกโกแลต 40 กรัม 🍫 ผงโกโก้ 15 กรัม 🥛 นมสด 180 มล. 🌿 มิ้นต์ไซรั

กรอบนอก นุ่มใน น้ำจิ้มหวานเปรี้ยวเค็มกำลังดี โรยถั่วลิสงหอม ๆ ทำกินเองก็อร่อย ทำขายก็ถูกใจลูกค้า 🤎 🧾 วัตถุดิบ 🟨 เต้าหู้โมคิ 1 แพ็ก (300 กรัม) 🌴 น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม 🍶 น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ 🟤 น้ำมะขามเปียก 1–2 ช้อนโต๊ะ 🧂 เกลือป่น 1 ช้อนชา 🌶️ พริกแดงจินดา 1–2 เม็ด (ตำละเอียด)

เส้นกรอบฟู น้ำราดเข้มข้น หมูนุ่มละลายในปาก ทำเองได้ไม่ยาก! เมนูยอดฮิตที่หลายคนชอบกินนอกบ้าน แต่จริง ๆ ทำเองได้ง่ายกว่าที่คิด 🤎 จุดสำคัญคือหมูต้องหมักให้นุ่ม และน้ำราดต้องข้นกำลังดี ราดบนหมี่กรอบร้อน ๆ รับรองอร่อยจนต้องขอเพิ่ม! 🥢 วัตถุดิบ (สำหรับ 2-3 ที่) 🍜 หมี่กรอบ 2 ก้อน 🥩 หมูสันใน 250

เคล็ดลับของเสี่ยวหลงเปาคือ "น้ำซุปเจลาติน" ที่ผสมลงในไส้ เมื่อนึ่งร้อน ๆ จะละลายกลายเป็นน้ำซุปหอม ๆ อยู่ด้านใน กัดทีเดียวคือฟินมาก 🤍 📌 วัตถุดิบ (ประมาณ 20 ลูก) 🥣 ส่วนน้ำซุปเจลาติน น้ำซุปไก่ 500 มล. หนังหมู 150 กรัม ขิงหั่นแว่น 5-6 แว่น ต้นหอม 2 ต้น ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ ½ ช้อนช

ใครเป็นสายช็อกโกแลตต้องลองเมนูนี้! ด้านนอกนุ่มฟู ด้านในเป็นช็อกโกแลตลาวาเยิ้ม ๆ ตักตอนร้อน ๆ แล้วฟินสุด ๆ ทำได้ด้วยวัตถุดิบไม่กี่อย่าง แถมใช้เวลาไม่นาน 🤍 📌 วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่ / พิมพ์ขนาดประมาณ 6-8 ออนซ์) 🍫 ดาร์กช็อกโกแลต 70% 100 กรัม 🧈 เนยจืด 100 กรัม 🥚 ไข่ไก่ 2 ฟอง 🥚 ไข่แดง 2 ฟอ

เมนูที่สายครีมซอสต้องหลงรัก 🤍 เส้นสปาเกตตีเคลือบซอสครีมเนียน ๆ ผัดกับเห็ดหอม ๆ กระเทียม และพาร์เมซานชีส ได้รสชาติกลมกล่อม ทำกินเองที่บ้านก็อร่อยไม่แพ้ร้านเลย 📌 วัตถุดิบ (2 ที่) 🍝 เส้นสปาเกตตี 200 กรัม 🍄 เห็ดแชมปิญอง หรือเห็ดรวม 200 กรัม 🧈 เนยจืด 20 กรัม 🫒 น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ 🧄

เมนูที่ทำทีไรก็หมดจานทุกครั้ง หนังกรอบ หอมกลิ่นน้ำปลา เนื้อในยังนุ่มฉ่ำ ไม่ต้องใช้น้ำมันเพิ่ม ทำง่ายมาก มือใหม่ก็ทำได้ 📌 วัตถุดิบ • ปีกไก่กลาง 500 กรัม • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 👩‍🍳 วิธีทำแบบละเอียด 1. ล้างปีกไก่ให้สะอ

ใครเป็นสายสเต๊กต้องลองสูตรนี้! เคล็ดลับคือการเซียร์กระทะร้อน ๆ แล้วบาสต์เนื้อด้วยเนย กระเทียม และโรสแมรี ทำให้เนื้อหอมนุ่ม ฉ่ำทุกคำ กินคู่มันบดหรือผักย่างก็อร่อยสุด ๆ 🤍 📌 วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่) 🥩 เนื้อริบอาย หรือสตริปลอยน์ 2 ชิ้น (ประมาณ 250 กรัม/ชิ้น) 🧈 เนยจืด 40 กรัม 🧄 กระเทียม 8-10