The French butter bang factory secretly opened along the canal.🧈🍞

ถ้าใครเสิร์ชหารูปหรือรีวิว “honeymoonbox / Honeymoon Bay” เพราะอยากรู้ว่าร้านหน้าตาเป็นยังไง เราแนะนำให้ไปช่วงแสงสวยๆ อย่างเช้าหรือบ่ายแก่ๆ เลยค่ะ ตัวร้านจะฟีลเหมือนโรงงานขนมปังเล็กๆ ที่แอบอยู่เลียบคลอง สมกับคำว่า “เปิดลับๆ” จริงๆ บรรยากาศเงียบๆ ถ่ายรูปออกมาให้โทนอบอุ่นมาก โดยเฉพาะป้ายร้านและมุมหน้าร้านที่เห็นคำว่า Honeymoon Bay / Haneymoonbox ในรูป คนชอบเก็บภาพเช็คอินน่าจะถูกใจ อีกอย่างที่หลายคนสนใจคือ “เนย Le Gall” (เลอ กัล) ที่ร้านใช้ กลิ่นจะหอมชัดมาก เวลาเจอเมนูที่อบใหม่ๆ จะได้กลิ่นเนยนัวๆ แบบฝรั่งเศสเลย เราลองสังเกตง่ายๆ คือขนมที่ใช้เนยคุณภาพดีมักจะหอมตั้งแต่ยังไม่กัด และพอทานแล้วไม่เลี่ยนเกินไป มีความเค็มนิดๆ ตัดหวานกำลังดี ใครเป็นสายเนยแนะนำให้เลือกเมนูที่โชว์รสเนยชัด เช่น ขนมปังอบใหม่ ครัวซองต์ หรือพวกเดนิช (แล้วแต่วันว่าร้านทำอะไรออกมา) ทริคเล็กๆ เวลาไปคือลองถามพนักงานว่า “วันนี้มีตัวไหนออกจากเตาใหม่” เพราะของอบใหม่จะกรอบนอกนุ่มในที่สุด และถ้าซื้อกลับบ้าน แนะนำให้แยกถุงขนมที่ต้องการความกรอบกับขนมที่นุ่ม จะช่วยคงเนื้อสัมผัสได้ดีขึ้น ถ้ากลับถึงบ้านแล้วอยากคืนความหอมเนย ให้เข้าเตาอบ/หม้อทอดลมร้อนแบบอุ่นสั้นๆ (อย่าใช้ไฟแรงนาน) จะกลับมาหอมเหมือนเพิ่งซื้อ สำหรับสายถ่ายรูป “รูปภาพของ honeymoonbox” เราว่ามุมฮิตคือถ่ายคู่กับขนมปังในมือให้เห็นฉากหลังเป็นทางเลียบคลอง จะได้ฟีลร้านลับๆ ตามคอนเซ็ปต์ หรือถ่ายโคลสอัพชั้นครัมบ์/เลเยอร์ของแป้งให้เห็นความฉ่ำเนย ยิ่งถ้าเป็นเมนูที่ใช้เนย Le Gall กลิ่นและสีจะสวยมากในรูป แนะนำพกทิชชู่หรือผ้าเช็ดมือไปด้วย เพราะเมนูเนยๆ บางชิ้นทานแล้วมือจะมันนิดหน่อย แต่ก็เป็นความอร่อยที่ยอมได้ ถ้าคุณกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เราว่าคุ้มค่าที่แวะ เพราะได้ทั้งบรรยากาศร้านขนมปังโฮมเมดแบบไม่วุ่นวาย และได้ลองของอบที่หอมเนยฝรั่งเศสจริงๆ ใครไปแล้วได้รูปสวยๆ กลับมาแน่นอน