Authentic Japanese-style udon shop, but in Seoul, Korea
Authentic Japanese-style udon shop, but in Seoul, Korea is a line udon, fresh line massage, Michelin degree many years stacked, Kyodaiya shop
The highlight of this shop is a Sanuki line that cuts live by order to maintain the sensitivity of the line.
.
The introduction menu includes Kake Udon, a light broth, fresh fish flavors and a mild choyu.
Tempura Udon that comes with a crispy tempura.
Niku Udon Rich Scented Soup Comes With Bugoki Texture, Strong Flavor, Intense
And Zaru Udon is a cold sauce-dipped cattle line for hot days. This menu is very distinctive with refreshment and simple clean taste. The soup smells of dried fish.
.
The atmosphere of the store is relatively simple, not emphasizing luxury. It is a sincere loco. The seats can be quite tight during the crowd. There are breaks during the meal cycle (about 15: 00-17: 00). You should plan your time to avoid long queues.
The store is not far from Subway, Hapjeong Station, down Gate 7, about a 5-minute walk to
ถ้าใครชอบการกินอูด้งที่เส้นหนึบๆ นวดสดแบบชามต่อชามเหมือนที่ Kyodaiya ต้องบอกเลยว่าที่นี่เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเวลามาเที่ยวเกาหลี ร้านตั้งอยู่ในทำเลสะดวกเดินจากสถานี Hapjeong บรรยากาศร้านเน้นความเรียบง่ายโลคอล ทำให้รู้สึกเหมือนได้กินอาหารบ้านๆ ในญี่ปุ่นเลย จุดเด่นของ Kyodaiya นอกจากเส้นอูด้งแบบซานุกิที่สดจริงเส้นหนึบกลมกล่อม ยังมีเมนูเทมปุระที่กรอบมากๆ เหมาะเติมโปรตีนกับไข่เทมปุระด้วย ซุปของแต่ละเมนูนั้นใช้ปลาแห้งและโชยุคุณภาพดี ทำให้รสชาติซุปเข้มข้นกลมกล่อมแบบต้นตำรับ สำหรับคนชอบกินแบบเย็นแนะนำ Zaru Udon ที่จะได้รสชาติสะอาดสดชื่นเหมาะกับวันที่อากาศร้อน หากมาในช่วงเที่ยงหรือค่ำจะคนเยอะมาก อาจต้องรอคิวบางเวลาและร้านมีช่วงพักร้านระหว่างบ่าย 3 ถึง 5 โมงเย็น ควรวางแผนเวลาให้ดีเพื่อหลีกเลี่ยงความยุ่งยากนี้ สำหรับราคาอาหาร อูด้งที่นี่ราคาสมเหตุสมผลเมื่อเทียบกับวัตถุดิบคุณภาพและรางวัลมิชลินที่ได้รับ เป็นร้านที่แนะนำสำหรับสายกินอูด้งที่อยากสัมผัสอูด้งญี่ปุ่นแท้ๆ ในโซล