📍SAMWICH PROJECT ☕️🥪

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “samwich project เชียงใหม่” เพราะอยากได้ร้าน breakfast/บรันช์ที่กินง่ายแต่อร่อยจริง เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์มากค่ะ จุดเด่นคือเขาใช้ขนมปังซาวโดว์ทำสด แล้วเอาไปกริลล์แบบพอดีๆ ได้ความกรอบข้างนอก แต่ด้านในยังนุ่ม ไม่แห้งฝืด เวลากัดจะได้กลิ่นหอมของขนมปังขึ้นมาก่อน แล้วค่อยตามด้วยไส้ที่ให้มาแน่นๆ แบบไม่กั๊ก โลเคชันคืออยู่โซนเดียวกับ Toffee Roasters (เดินข้างๆ กันได้เลย) ใครเป็นสายคาเฟ่ฮอปปิ้งจะจัดเป็นแพลนแวะสองร้านติดกันก็สะดวกมาก วันไหนเราอยากได้ทั้งกาแฟดีๆ และของกินอิ่มท้องแบบไม่หนักจนเกินไป จะนึกถึงคู่นี้ก่อนเลย เมนูที่เราประทับใจสุดยังคงเป็น Tuna Melt เพราะรสชาติมันบาลานซ์ดีมาก ได้ความนัวจากชีสกับทูน่า ความเค็มกำลังพอดี กินคู่ขนมปังซาวโดว์แล้วเข้ากันสุดๆ แถมไส้เยอะจริง แบบกัดคำไหนก็เจอไส้ ไม่ใช่มีแค่ตรงกลางแล้วขอบโล่งๆ ส่วนกาแฟ เราชอบที่เขามีโทนคั่วอ่อนให้เลือก (หรือถ้าใครไม่แน่ใจ ลองบอกพนักงานว่าชอบโทนผลไม้ๆ/สดชื่นๆ เขาช่วยแนะนำได้) คั่วอ่อนจะช่วยตัดความมันของเมลต์ได้ดี ทำให้กินไปเรื่อยๆ ไม่เลี่ยน ทริคเล็กๆ สำหรับไปครั้งแรก: ถ้าอยากได้ขนมปังออกมาร้อนๆ กริลล์ใหม่ๆ แนะนำไปช่วงเช้าหรือก่อนเที่ยงนิดนึง จะฟีล breakfast มากที่สุด และถ้าไปเป็นคู่ ลองสั่งแซนด์วิชคนละแบบแล้วแบ่งชิม จะได้รู้ว่าแนวไหนถูกปาก (สายเนื้อ/สายไก่/สายปลาอย่างทูน่า) แล้วครั้งหน้าจะสั่งได้ตรงใจขึ้น โดยรวม Samwich Project เชียงใหม่ เป็นร้านที่เรายกให้ “ต้องไปซ้ำ” เพราะคุณภาพวัตถุดิบดี ขนมปังซาวโดว์ทำถึง แถมทำเลดีใกล้ Toffee Roasters ใครหาแซนด์วิชอร่อยๆ กับกาแฟคั่วอ่อนละมุนๆ แนะนำให้ปักหมุดไว้เลยค่ะ