Super sat set!! bikin kolak pisang ubi🍠🍌✨

Selain bahan utama seperti pisang uli dan ubi, menambahkan kolang kaling bisa membuat kolak semakin kaya tekstur selain rasa manisnya yang khas. Dalam membuat kolak, saya sering menggunakan santan segar agar rasa lebih gurih dan natural, tapi bagi yang ingin praktis bisa pakai santan Kara yang juga cocok. Proses memasak colaknya cukup mudah, cukup kukus pisang uli dan ubi hingga matang sekitar 15 menit. Setelah itu, rebus santan bersama daun pandan dan gula merah hingga meresap sempurna. Tambahkan larutan maizena secukupnya supaya kuah kolak terasa lebih kental dan lezat. Penggunaan pisang uli sebagai bahan utama memberikan aroma harum dan rasa yang lebih legit dibanding jenis pisang lain. Pastikan pisang dan ubi yang digunakan masih segar agar rasa kolak maksimal. Untuk penyajian, saya biasa plating kolak dalam mangkuk cantik lalu taburi kolang kaling agar tampilannya lebih menarik. Selain enak dimakan hangat, kolak ini juga enak dinikmati setelah didinginkan sebagai hidangan penutup yang menyegarkan. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang ingin membuat kolak dengan bahan sederhana tanpa ribet, tapi tetap menghasilkan rasa yang autentik dan lezat. Tidak perlu bahan mahal, cukup beli di pasar tradisional dan langsung eksekusi di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa share pengalamanmu ya!