DimsumBirthday

Aku lagi seneng banget bikin "dimsum birthday" sebagai pengganti kue ulang tahun. Menurutku ini cocok buat kamu yang bosan dengan kue tart biasa tapi tetap pengen tampilan yang meriah dan cantik di foto. Untuk bentuknya, kamu bisa pilih dua model: dimsum birthday bulat seperti kue, atau model tumpeng dimsum mini. Kalau model bulat, susun dimsum dalam wadah transparan atau loyang bulat, rapatkan sampai penuh, lalu bagian tengah bisa dikasih keju mozzarella, saus spesial, atau mayones yang dibakar sebentar supaya lebih menggoda. Taburi wijen putih dan hitam biar makin cantik, mirip di foto yang ada tulisan "Dimsum Birthday By DevKitchen" itu. Kalau mau gaya tumpeng dimsum mini, susun dimsum bertingkat dari bawah ke atas, bentuk kerucut seperti tumpeng. Triknya, gunakan dimsum ukuran sama dan susun pelan-pelan supaya nggak gampang roboh. Di sekelilingnya bisa ditambah selada, wortel serut, atau jagung pipil biar warnanya lebih rame. Bagian puncaknya bisa dikasih 1 dimsum spesial dengan topping keju melimpah. Untuk hiasan dimsum ultah, jangan lupa pakai topper "Happy Birthday" warna emas atau akrilik transparan biar kelihatan elegan. Kamu juga bisa tambah lilin kecil supaya tetap ada momen tiup lilin. Kalau mau lebih personal, bisa tambahin dimsum tulisan HBD pakai saus mayones atau saus sambal di bagian permukaan wadah. Tulis singkat aja, misalnya "HBD", nama, atau umur. Supaya terasa seperti dimsum cake birthday, aku biasanya pakai wadah cantik, sendok kecil warna gold, dan alas kue (cake board) bulat. Jadi begitu dihidangkan, kelihatan mewah padahal bahannya simpel. Dimsum juga enak dimakan rame-rame, jadi cocok untuk birthday dimsum bareng keluarga atau teman dekat. Untuk ucapan ulang tahun, kamu bisa tempelkan kartu kecil di samping wadah atau selipkan note lucu di bawah topper. Ide ini kepakai banget kalau kamu mau jualan dimsum ucapan ulang tahun atau kirim sebagai hampers. Pengalaman aku, dimsum happy birthday ini paling pas untuk perayaan kecil di rumah, di kantor, atau surprise sederhana di kafe. Tinggal pesen atau bikin dimsum favorit, atur jadi kue, tambahin hiasan dimsum yang manis, dan jadi deh satu paket dimsum birthday yang unik, hemat, tapi tetap berkesan.