bakerzin

Setiap ke Central Park Jakarta, aku hampir selalu lewat depan Bakerzin Central Park dan ke-trigger sama etalase cake mereka yang rapi dan cantik. Kali ini aku akhirnya mutusin buat duduk dan nyobain salah satu menu yang sering lewat di FYP: Earl Grey cake dari Bakerzin. Suasana Bakerzin Central Park menurutku cukup cozy, apalagi kalau kamu dapat spot dekat jendela yang menghadap ke area taman. Staf-nya juga ramah, waktu aku bingung pilih cake mereka langsung rekomendasiin beberapa favorit, salah satunya si Earl Grey cake ini. Cake-nya disajikan di piring putih, tampilannya elegan banget: layered cake dengan frosting merah muda di atas, dihias daun thyme dan tag kecil bertuliskan "BAKERZIN". Cake cantik banget buat difoto, cocok kalau kamu lagi cari referensi cake di CP yang instagramable. Soal rasa, Earl Grey cake ini ada hint lemon yang segar, jadi nggak bikin enek. Serpihan earl grey-nya kerasa di setiap gigitan, teksturnya lembut tapi nggak gampang hancur. Yang paling aku suka, manisnya pas, nggak terlalu manis, jadi nyaman banget dimakan sampai habis. Ukurannya juga cukup besar, menurutku pas banget buat sharing berdua, apalagi kalau sambil pesan minuman seperti teh hangat atau latte. Kalau kamu lagi cari ide dessert di Central Park, Bakerzin bisa jadi salah satu opsi yang aman. Selain cake, mereka juga punya beberapa menu makanan berat, jadi bisa sekalian nongkrong agak lama. Buat yang penasaran sama Bakerzin Central Park photos, menurutku interior dan plating mereka fotogenik, jadi jangan lupa siapkan memori hape yang cukup. Soal pemilik, Bakerzin di Indonesia berada di bawah PT Khoe Berjaya Group, jadi wajar kalau outlet mereka cukup konsisten dari segi kualitas dan ambience. Dari pengalaman pribadi, standar rasa di cabang Central Park ini sudah oke banget untuk ukuran kafe dessert di mall Jakarta. Kalau kamu pernah coba cake lain di Bakerzin Central Park, seperti chocolate cake atau cheesecake mereka, boleh banget share juga mana yang jadi favorit. Untuk sekarang, Earl Grey cake ini officially masuk wishlist-ku kalau lagi pengin dessert yang ringan, wangi teh, dan nggak terlalu manis di area Central Park Jakarta.