Sejujurnya, dulu saya pun selalu gagal bila cuba buat wajid kuih / wajik pulut gula merah. Kadang-kadang jadi terlalu lembik, kadang-kadang keras dan cepat berkulat. Lepas banyak kali cuba, saya perasan beberapa benda penting yang buat wajid pulut jadi cantik, berkilat dan tahan lama. Pertama sekali, pemilihan beras pulut. Saya lebih suka guna beras pulut biasa, bukan pulut susu, sebab tekstur wajid jadi lebih kenyal dan tak terlalu lembik. Pastikan beras pulut dibasuh banyak kali sampai air jernih untuk buang kanji berlebihan. Lepas tu rendam 2–3 jam, barulah kukus. Pulut yang cukup direndam akan senang menyerap air gula merah nanti. Bab gula pun penting. Dalam resepi ni kita guna gula merah, gula putih dan gula batu. Gula merah bagi warna dan rasa klasik wajid, gula putih tolong pekatkan dan gula batu buat wajid nampak berkilat. Saya biasanya akan cairkan dulu semua gula dengan air dan daun pandan, tapis, baru campur dengan santan. Cara buat wajik gula merah yang saya suka: masak air gula sampai sedikit pekat dan berbau wangi pandan sebelum masuk pulut. Santan pula jangan terlalu pekat kalau nak wajid tahan lama. Saya guna 1 paket santan dan campur dengan air secukupnya. Bila masak wajid pulut, sentiasa kacau atas api kecil atau sederhana. Masa ni memang perlukan sabar. Kacau sampai air gula menyerap habis dalam pulut dan permukaan wajid mula berkilat, berat dan sedikit tarik bila dikacau. Kalau nak tahu dah cukup, wajid mula lekang dari dasar kuali. Satu lagi tip: guna kuali atau periuk yang dasar tebal supaya wajid tak cepat hangit. Kalau kuali nipis, api mesti sangat kecil. Saya juga suka tambah sedikit garam untuk seimbangkan rasa manis, barulah wajid tak rasa muak. Untuk bentuk, ada yang suka tekan wajid dalam loyang dan potong bentuk segi empat bila sejuk. Saya akan alas loyang dengan plastik atau daun pisang, kemudian ratakan wajid sambil tekan-tekan dengan sudu supaya padat. Biarkan sejuk betul-betul sebelum potong, baru nampak cantik bila dihidang. Makanan wajid ni sebenarnya sangat sesuai untuk majlis kenduri, jamuan raya atau sekadar minum petang dengan teh panas. Yang best tentang kuih wajid, kalau simpan dalam bekas kedap udara, dia boleh tahan beberapa hari tanpa masuk peti sejuk, asalkan kita tak terlebih santan dan masak sampai cukup kering. Kalau pertama kali cuba resepi wajik pulut, jangan risau kalau percubaan pertama tak sempurna. Cuba adjust api, masa kacau dan jumlah gula ikut selera sendiri. Lepas beberapa kali cuba, memang boleh dapat wajid pulut gula merah yang lembut, wangi dan sedap, macam yang selalu orang jual di pasar malam.