Matcha

สำหรับคนที่ชื่นชอบชาเขียวญี่ปุ่นอย่างผม การได้ลอง Matcha mousse cake จากร้าน KAWA MATCHA ถือว่าเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจมาก ตัวเค้กมีความนุ่มละมุน รสชาติชาเขียวเข้มข้นแต่ไม่ขมจนเกินไป ผสมผสานกับความหวานอย่างพอเหมาะ ทำให้กินได้แบบไม่เลี่ยนเลย ผมได้ไปเยือนร้าน KAWA MATCHA ซึ่งบรรยากาศในร้านก็สบาย ๆ และมีเมนูชาเขียวหลากหลายแบบทั้งแบบเครื่องดื่มและของหวาน โดยเฉพาะ Matcha mousse cake ที่เป็นเมนูแนะนำของร้าน ตัวมูสเค้กทำจากผงมัทฉะแท้ ๆ ส่งตรงจากญี่ปุ่น ทำให้รสชาติออกมาลึกซึ้งและเพิ่มความรู้สึกริบรื่นเวลาเคี้ยวอย่างมาก นอกจากนี้ ผมได้ลองจับคู่เค้กกับน้ำชาเขียวเย็น ซึ่งช่วยตัดความหวานและเพิ่มความสดชื่นได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับคนที่อยากหาเครื่องดื่มและขนมหวานที่ไม่หวานจัด แต่ยังคงได้สัมผัสความอร่อยจากชาเขียวแท้ ๆ สำหรับใครที่เบื่อของหวานแบบเดิม ๆ และอยากลองอะไรที่มีความเข้มข้นของชาเขียวอย่างแท้จริง ผมแนะนำให้ไปลอง Matcha mousse cake ที่ KAWA MATCHA ดูครับ รับรองว่าจะต้องติดใจและได้พบกับรสชาติที่แตกต่างจากที่เคยชิมแน่นอน