ข้าวไข่คนจนเกือบสุกละ ไม่ใช่ไข่ข้น 🍳🥚 😁 #ข้าวกุ้งพริกขี้หนู 🦐🦐🦐 กินได้นะ 555+
ผมชอบทำเมนูข้าวไข่คนแบบเกือบสุกเพราะก่อนหน้านี้เคยลองทำไข่ข้นแล้วรู้สึกเลี่ยนเกินไป การทำไข่คนเกือบสุกช่วยให้ได้ทั้งความนุ่มและความชุ่มฉ่ำที่กำลังดี กลิ่นไข่ที่ปนกับข้าวร้อนๆ เติมเต็มรสชาติได้อย่างลงตัว เมนูที่เข้ากันได้ดีมากสำหรับผมคือข้าวกุ้งพริกขี้หนูที่ให้ความเผ็ดร้อนและความหอมของพริก ช่วยเพิ่มความจัดจ้านไม่ทำให้อาหารจืดเกินไป สังเกตว่าการเลือกกุ้งสดจะเพิ่มรสชาติความหวานตามธรรมชาติให้กับอาหารอีกด้วย บางครั้งผมมักปรับรสชาติโดยการเติมน้ำปลาและน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวและเค็ม ทำให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น โดยรวมแล้วเป็นเมนูง่ายๆ ที่ทำได้ในเวลารวดเร็ว เหมาะกับคนที่อยากทานอาหารจานเดียวที่ไม่ซับซ้อนแต่ยังคงรสชาติอร่อย แนะนำให้ลองทำดูนะครับ ครั้งแรกอาจจะต้องชิมรสชาติตามความชอบตัวเองบ้าง เพราะแต่ละคนชอบรสชาติไม่เหมือนกัน แต่รับรองว่าถ้าทำจนคล่องแล้ว จะเป็นเมนูโปรดที่ทำกินบ่อยเลยทีเดียว
