#ExploreEatTRG #Chocban

Pertama kali lihat box kuning bertuliskan "signature chocban" dan klaim "PREMIUM BELGIAN CHOCOLATE FILLINGS", ekspektasi aku langsung tinggi banget. Apalagi ada label rasa "Chocban Coklat Pisang Keju" yang menurutku cukup unik buat kategori pastry kekinian di Jakarta. Dari segi ukuran, Chocban ini menurutku lumayan besar, cocok buat sharing berdua kalau lagi nggak terlalu lapar. Pas dibelah, kelihatan banget isian cokelatnya yang leleh dan cukup melimpah, nggak pelit. Untuk tekstur pastry-nya, bagian luarnya cenderung sedikit crunchy, tapi dalamnya masih empuk dan nggak kering. Kalau kalian suka pastry yang buttery dan wangi, ini termasuk tipe yang aromanya langsung kerasa begitu box dibuka. Soal rasa, kombinasi coklat, pisang, dan keju ternyata nyambung juga. Coklat Belgian-nya berasa lebih rich dan pekat, beda sama coklat isian roti biasa. Manisnya menurutku masih aman, nggak bikin enek, tapi buat yang kurang suka manis mungkin akan lebih enjoy kalau minumnya pakai kopi atau teh tawar. Pisangnya nggak terlalu dominan, lebih jadi pelengkap yang bikin ada sensasi fruity di tiap gigitan. Kejunya tipis-tipis tapi cukup terasa gurih di belakang. Untuk harga 88k, jujur awalnya aku mikir agak pricey buat sebuah snack, tapi setelah lihat packaging yang niat, ukuran pastry yang cukup besar, dan isiannya yang premium belgian chocolate, jadi agak kebantu. Menurutku Chocban ini lebih cocok jadi dessert special atau camilan weekend, bukan snack harian. Kalau dibawa sebagai buah tangan atau hantaran ke rumah teman di Jakarta juga masih masuk, karena tampilannya rapi dan box-nya kelihatan premium. Tips dari aku kalau mau pesan Chocban di Jakarta: enak banget dimakan dalam kondisi masih hangat, jadi coklatnya benar-benar meleleh. Kalau sudah dingin, bisa dihangatin sebentar di oven atau air fryer biar tekstur pastry-nya balik crunchy di luar dan lembut di dalam. Simpelnya, ini tipe snack yang cocok buat kamu yang suka dessert coklat dengan rasa yang agak "niat" dan bukan sekadar manis doang. Kalau ditanya apakah aku akan beli lagi? Iya, tapi mungkin untuk momen tertentu, misalnya kumpul bareng teman atau pengin treat diri sendiri. Buat kalian yang lagi cari referensi Chocban Jakarta, khususnya yang pakai premium Belgian chocolate fillings dan rasa coklat pisang keju, menurutku ini patut banget dicoba minimal sekali.