Telur ceplok masak kuah santan pedass

Buat yang ingin mencoba variasi lain dari telur ceplok kuah santan pedas, saya biasa tambahkan irisan daun bawang dan sedikit serai supaya aroma kuahnya makin harum dan segar. Selain itu, kalau suka rasa yang lebih gurih, bisa tambahkan sedikit terasi bakar saat menumis bumbu. Kalau saya masak ini jadi solusi cepat saat bingung mau masak apa buat keluarga, apalagi saat anak sekolah pulang, pasti cepat habis karena pedasnya mantap dan kuah santannya creamy. Untuk penggantian santan, bisa juga gunakan santan kara yang lebih praktis agar tidak perlu repot membuat dari kelapa parut. Jangan lupa sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera keluarga, bisa menggunakan cabai rawit merah sesuai selera. Rasanya benar-benar memanjakan lidah dengan kombinasi gurih dan pedas yang pas, cocok untuk menu makan siang atau makan malam ringan yang mengenyangkan.