Lagi musim durian 🤭✨️

Saya ingin membagikan pengalaman saya membuat pulut durian yang sangat lezat dan mudah dipraktikkan di rumah. Pulut durian adalah makanan khas yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan dan daun pandan, lalu disajikan dengan durian segar yang manis. Untuk membuatnya, saya menggunakan 250 gram beras ketan, 300 ml santan, dan tambahan 1 sendok teh garam serta selembar daun pandan untuk aroma harum. Proses pengukusan selama 20 menit memastikan ketan matang sempurna dan teksturnya pulen. Setelah itu, durian segar sebanyak 250 gram dicampur dengan 4 sendok makan gula kemudian dimasak sampai kuahnya mengental dan lumer saat disantap. Hasilnya adalah perpaduan rasa gurih dan manis yang bikin ketagihan. Saya suka menyajikan pulut durian dalam cup atau wadah kecil agar mudah dinikmati secara praktis. Selain itu, resep ini bisa di variasikan dengan menambahkan topping kacang atau kelapa parut untuk menambah tekstur. Pulut durian ini juga cocok sekali untuk acara keluarga atau sebagai oleh-oleh khas dari medan. Bagi yang ingin mencoba, resep ini sangat direkomendasikan karena bahan-bahannya mudah ditemukan, dan cara memasak yang tidak ribet. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat pulut durian lumer yang lezat di rumah!