Rice goes on! Stir-fried pork and cabbage🐷🥬
[How to make]
① Cut 1 / 4 cabbage into small pieces that are easy to eat 🥬
② Cut small onions into small pieces 🌿
③ Put 2 teaspoons of sesame oil in a frying pan and heat over medium heat, fry 200g of pork 🐷 cook while loosening!
When the color of the pork changes, add the cabbage 🥬
⑤ Fry quickly over medium heat for 2-3 minutes 🔥 cabbage is a little soft!
⑥ Add 1 spoon of soy sauce, 1 spoon of sake, 2 teaspoons of mirin, and 1 teaspoon of garlic
⑦ Fry for 1-2 minutes while mixing the whole and entangle the taste
8 Serve in a bowl and sprinkle with small green onions and white sesame seeds to complete!
💡 Points
· Cabbage is crispy and fried quickly over high heat 🙆
· Garlic soy sauce makes rice addictive taste 🤤
It's delicious even with a little mayonnaise ✨
Try to save and make it!
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この豚肉とキャベツの炒め物は、まさに忙しい日の救世主！私もよく時間がない時に作るのですが、にんにくと醤油の風味が効いていて本当にごはんがどんどん進みます。キャベツは強火でサッと炒めることで、シャキシャキ感を残せるのがポイントで、食感のメリハリが楽しめます。 また、豚こま肉は火を通しすぎると硬くなることもあるので、中火でほぐしながら手早く炒めるのがコツです。調味料は醤油・酒・みりんの基本的な和風調味料で作るシンプルな味付けですが、にんにくを入れることでパンチが効き、味に深みが出ます。私は仕上げに少量のマヨネーズをかけることもありますが、それがまたコクが増して美味しいと思います。 更に、小ねぎと白ごまをトッピングすることで彩りも良くなり、香り も楽しめます。冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしてもおすすめです。豚肉とキャベツの組み合わせは栄養バランスも良く、特にキャベツのビタミンCや食物繊維が摂れるのも嬉しいポイントです。 簡単に作れて栄養満点、ご飯によく合うこのレシピは、ぜひ日常の献立に取り入れてみてください！