ชิโซชีสหมูม้วน🐷🧀
[วิธีทำ]
ผ่าชีส 3 ชิ้นครึ่งเป็น 6 ชิ้น🧀
▶กระจายหมูสามชั้นและใส่ใบชิโซชิ้นหนึ่ง→ชีสชิ้นหนึ่งผ่าครึ่ง🌿
▶ม้วนให้แน่นจากขอบ🫶เคล็ดลับคือการม้วนขณะพับขอบเข้าด้านในเพื่อไม่ให้ชีสหลุดออกมา! → ทำ 6 💪เหล่านี้
☑เข้าแถวโดยให้ปลายม้วนคว่ำลง! เขย่าเกลือและพริกไทยเบา ๆ🧂
☑ใส่น้ำมัน 1 ช้อนชาลงในกระทะแล้วอุ่นบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นจัดแถวโดยให้ปลายม้วนคว่ำลง🍳นี่คือด้านล่างเพื่อไม่ให้ม้วนยุบ!
☑ขณะกลิ้ง ให้สีน้ำตาลทั่วทั้งพื้นผิว🔥อบช้าๆ ประมาณ 3-4 นาที!
☑เมื่อพื้นผิวทั้งหมดสุกให้เพิ่มซีอิ๊ว 1 ช้อนมิริน 1 ช้อนและน้ำตาล 1 ช้อนชาและผสม🫕
☑ ปิดไฟเมื่อซอสหนาและครีม
วางบนจานแล้วโรยด้วยงาขาวให้เสร็จ!
💡คะแนน
เคล็ดลับในการป้องกันไม่ให้ชีสไหลออกมาคือการม้วนให้แน่น! ถ้ามันหลวมมันจะละลายเมื่ออบ⚠️
มันไม่พังเมื่ออบจากปลาย🙆
ใบเพอริลลารีเฟรชความมันของชีส🌿
เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน🍱อร่อยแม้ในยามเย็น!
· หากคุณม้วนมันหลังจากทาสีเนื้อพลัม มันจะเป็นรสชาติของผู้ใหญ่ที่สดชื่นยิ่งขึ้น ☑
พยายามบันทึกและทำให้มัน!
紫蘇チーズ豚巻きは、大葉の爽やかな香りとチーズの濃厚なコクが豚肉とよく合う、家族みんなが喜ぶ料理です。私も何度か作っていますが、チーズが焼いている間に溶け出さないようにきつめに巻くことが重要だと感じました。巻き終わりを下にして焼くことで形が崩れにくく、見た目も美しく仕上がります。私は砂糖やみりん、醤油の合わせ調味料を絡める際、焦げ付かないように弱火にしてじっくり絡めています。大葉の代わりにバジルを使うアレンジも試しましたが、やはり紫蘇のさっぱり感が一番チーズの油っこさを中和してくれておすすめです。 また、梅肉を少量チーズに塗って巻くと、さらに爽やかな風味が加わり飽きずに食べられます。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも便利ですし、一品で満足感があるので忙しい日の夕食にも重宝しています。揚げ焼きやフライパンでの焼き料理が苦手な方も、中火でじっくり焼くと表面がカリッとし、中はジューシーに仕上がるので挑戦してみてく ださい。白ごまを振りかけることで香ばしさもプラスされ、見た目も華やかになります。おもてなし料理としても喜ばれる一品なので、ぜひ保存して何度も作ってみてくださいね。