The burning fish is wow!!
The atmosphere is warm. Every night, I burn fish. We are friends.# cherplapaorca # Burnt fish, rca # Infinite roaming # djanan_ runbkk# CapCut Cherplapao RCA - ฌ.ปลาเผา/เมี่ยงซีฟู้ด RCA
ถ้าใครเสิร์ช “ร้านขายปลาเผาใกล้ฉัน” แล้วอยากได้ร้านที่นั่งสบายๆ คุยกับเพื่อนได้ยาวๆ เราว่าพิกัดโซน RCA อย่าง ฌ.ปลาเผาเมี่ยงซีฟู้ด น่าแวะมาก เพราะบรรยากาศตอนกลางคืนอบอุ่นแบบร้านประจำ แถมเดินทางค่อนข้างสะดวกสำหรับคนอยู่ในเมือง ทริคของเราก่อนออกจากบ้านคือเช็กเวลาเปิด-ปิดในแผนที่ แล้วโทรถามช่วงคนเยอะ (บางวันคนแน่นจริง) จะได้ไม่ต้องรอนาน ถ้าไปเป็นกลุ่ม 3–5 คน แนะนำให้จอง/ทักไปก่อนยิ่งดี โต๊ะจะได้พร้อม เรื่องเมนู ถ้ามาร้านปลาเผาแล้ว เราชอบสั่ง “ปลาเผา” เป็นตัวหลัก แล้วเพิ่ม “เมี่ยง” กับน้ำจิ้มซีฟู้ดไว้กินคู่กัน ความสนุกคือคีบปลา เนื้อขาวๆ ห่อกับผักเครื่องเมี่ยง แล้วราดน้ำจิ้มเปรี้ยวเผ็ดนิดๆ (สายซีฟู้ดน่าจะถูกใจ) ทำให้รสไม่เลี่ยน กินได้เรื่อยๆ จนเพลิน อีกอย่างที่ช่วยให้มื้อนี้ฟินขึ้นคือวิธีกิน: แกะปลาให้เป็นชิ้นๆ ไว้ก่อน แล้วค่อยห่อเมี่ยงทีละคำ จะได้ไม่รีบและไม่เลอะโต๊ะมาก ถ้าไปหลายคน แนะนำให้แบ่งหน้าที่กันไปเลย—คนหนึ่งแกะปลา คนหนึ่งเตรียมผัก/เครื่องเมี่ยง จะไหลลื่นสุด สำหรับคนที่กำลังหา “ร้านขายปลาเผาใกล้ฉัน” แบบเน้นบรรยากาศชิลๆ หลังเลิกงาน เราว่าร้านแนวนี้เหมาะมาก โดยเฉพาะคืนที่อยากนั่งยาวๆ แบบไม่ต้องแต่งตัวเยอะ แวะมากินปลาเผากับเมี่ยงซีฟู้ด แล้วคุยกันเพลินๆ ได้เลย ปล. ถ้าใครชอบความเป็นเมี่ยง แนะนำดูว่าร้านมีเครื่องให้ครบไหม เช่น ผักสด เส้น/แผ่นสำหรับห่อ และน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัด—ครบเมื่อไหร่ คำเดียวคือ “ว้าว” จริงๆ