เย็นพาณิชย์ เจลาโต้ 📍ตลาดน้ำอัมพวา ⛱️

ถ้าใครกำลังหา “gelato ไทย” ที่รสชาติไม่ซ้ำใคร เราว่าเย็นพาณิชย์ที่ตลาดน้ำอัมพวาเป็นร้านที่ตอบโจทย์มาก ๆ เพราะคอนเซ็ปต์คือเอาวัตถุดิบ/ขนมไทยมาทำเป็น Gelato Homemade แบบจริงจัง ไม่ใช่แค่ตั้งชื่อเก๋ ๆ แล้วรสเหมือนเดิม พอได้ชิมแล้วรู้สึกว่าเขาทำบาลานซ์หวาน-เค็ม-เปรี้ยวได้ดี กินแล้วสดชื่นเหมาะกับอากาศร้อน ๆ แถวอัมพวาสุด ๆ รสที่อยากให้ลองถ้ามีโอกาส: - แตงโมปลาแห้ง: ตอนแรกแอบกลัว แต่พอกินจริงคือแตงโมหอมหวาน แล้วมีความเค็มนัวของปลาแห้งมาตัด ทำให้ไม่เลี่ยน เป็นรสที่ “ไทย” ชัดมาก - กระท้อนทรงเครื่อง: เปรี้ยวหวานกำลังดี ให้ฟีลขนมทรงเครื่องจริง ๆ กินแล้วตื่นสุด ๆ - มิ้นช็อค: ใครชอบสายสดชื่น รสนี้ช่วยรีเฟรชได้ดี และเข้ากับโคนวาฟเฟิลที่ปักมาบนถ้วย นอกจาก 3 รสนี้ ที่ตู้แช่ยังมีหลายรสที่เห็นแล้วอยากหยิบถ่ายรูปก่อนกิน เช่น มะม่วงน้ำปลาหวาน, มะยมพริกเกลือ, หมี่กรอบส้มซ่า รวมถึงรสคลาสสิกที่หลายคนน่าจะถูกใจอย่าง สตรอว์เบอร์รี, มัทฉะ, คุกกี้แอนด์ครีม, ดับเบิ้ลช็อก หรือแนวครีม ๆ อย่างสังขยาฝอยทอง บอกเลยว่าเลือกยากมาก เพราะแต่ละถาดทำสีสวยและดูเป็นโฮมเมดจริง ทริคเล็ก ๆ เวลาไปซื้อ (จากที่เราไปลองมา): 1) ถ้าไปช่วงคนเยอะ ลองดูรสที่อยากได้ก่อนเข้าคิว จะสั่งได้ไวขึ้น 2) ถ้าตัดสินใจไม่ได้ เลือกรสที่เป็นผลไม้เปรี้ยว ๆ สักรส (เช่น กระท้อนทรงเครื่อง) คู่กับรสครีมหรือช็อกโกแลต จะได้ฟีลครบ ไม่หวานจนเลี่ยน 3) ร้านมีมุมที่นั่งกินริมน้ำ บรรยากาศดีมาก เหมาะกับนั่งพักแล้วค่อยเดินตลาดต่อ ราคาแบบสคูปละ 45 บาทถือว่ากำลังดีสำหรับเจลาโต้โฮมเมด แถมได้ลองประสบการณ์ “เจลาโต้สไตล์ไทย” ที่ไม่ค่อยเจอตามร้านทั่วไป ใครมาอัมพวาอย่าลืมแวะชิม แล้วเลือกถ่ายรูปคู่ตู้รสชาติแน่น ๆ รับรองได้คอนเทนต์กลับไปเพียบ