coffee time
V60
Takaran kopi V60 menjadi kunci utama untuk mendapatkan cita rasa yang sempurna. Berdasarkan pengalaman pribadi, saya biasanya menggunakan takaran sekitar 15 gram kopi untuk 250-300 ml air bersuhu sekitar 90-96°C. Perbandingan ini membantu menghasilkan ekstraksi yang seimbang, tidak terlalu kuat maupun encer. Selain takaran, penting juga untuk memperhatikan ukuran gilingan kopi. Gilingan medium-coarse biasanya ideal untuk metode V60 agar air mengalir dengan baik dan rasa kopi keluar maksimal. Jika Anda baru mulai mencoba menggunakan V60, coba gunakan takaran 1:16 (kopi:air). Misalnya, untuk 15 gram kopi, gunakan sekitar 240 ml air. Dari situ, Anda bisa bereksperimen menambah atau mengurangi sedikit takaran agar sesuai dengan selera pribadi. Jangan lupa, waktu penyeduhan juga memengaruhi rasa. Idealnya, proses menuang air secara bertahap selama 2-3 menit akan memberikan hasil seduhan yang optimal. Dengan memperhatikan detail takaran, suhu air, dan waktu seduh, saya yakin siapa saja bisa membuat kopi V60 yang nikmat di rumah.
