Miss, if you eat Chiaseeds like this,❗️

จากประสบการณ์การทานเมล็ดเจีย ผมพบว่าการแช่เมล็ดเจียในน้ำก่อนทานเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะเมล็ดเจียดิบถ้ากินเลยโดยไม่แช่อาจทำให้ดูดซึมสารอาหารได้น้อยและทำให้เกิดแก๊สในลำไส้ได้ มีคลิปและงานวิจัยที่แนะนำว่าควรบดหรือแช่น้ำอย่างน้อย 10-15 นาทีเพื่อให้เปลือกเมล็ดแตกออกและสารอาหารกลูโคแมนแนนทำงานได้ดี การทานเมล็ดเจียทุกวันนั้นทำได้ แต่ควรจำกัดปริมาณไม่เกิน 25 กรัมต่อวันตามการศึกษาวิจัยเพื่อลดความเสี่ยงเรื่องผลข้างเคียง เช่น ท้องอืดหรือแพ้เมล็ดบางชนิด นอกจากนี้ เมล็ดเจียยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อร่างกาย แต่ถ้าไม่ได้แช่น้ำหรือบดก่อนทาน จะดูดซึมไม่ได้เต็มที่และอาจไม่มีประโยชน์ตามที่ต้องการ ในทางปฏิบัติ ผมมักจะผสมเมล็ดเจียแช่น้ำกับเครื่องดื่มหรือโยเกิร์ต และทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนก่อนทาน เพราะวิธีนี้จะทำให้เมล็ดเจียนิ่มและร่างกายดูดซึมง่าย ไม่เจอปัญหาแก๊สหรือท้องอืด นอกจากนี้ยังแนะนำให้ทานเมล็ดเจียพร้อมอาหารที่มีไฟเบอร์ เพื่อช่วยลดผลเสียที่อาจจะเกิดขึ้นในบางคน สรุปคือ อย่ากินเมล็ดเจียแบบแห้งๆ หรือตรงๆ โดยไม่แช่น้ำ และจำกัดปริมาณให้เหมาะสม เพื่อสุขภาพที่ดีและใช้ประโยชน์จากเมล็ดเจียได้อย่างเต็มที่