Durian
Enough to eat
สำหรับผมแล้ว การกินทุเรียนถือเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำมาก ยิ่งถ้าได้ทุเรียนที่สุกงอมพอดี เนื้อจะนุ่มและละมุนมาก รสชาติหวานมันเข้ากันอย่างดี ทำให้รู้สึกฟินสุดๆ ทุกครั้งที่ได้พอกินทุเรียนแบบสดๆ จากต้น ผมมักจะเลือกทุเรียนนนท์หรือหมอนทอง เพราะมีรสชาติที่หวานและไม่มีกลิ่นเหม็นหรือรุนแรงเกินไป อีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญก็คือ การเลือกทุเรียนที่ดีควรดูเปลือกว่ามีความสมบูรณ์หรือมีรอยแตกง่ายไหม ถ้ามีรอยแตกเล็กๆ ที่ปลายจะบ่งบอกว่าทุเรียนสุกแล้ว นอกจากนี้ กลิ่นหอมของทุเรียนก็ช่วยบอกได้ว่าทุเรียนสดและพร้อมกินหรือยัง จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบพกถุงมือมาเพื่อแกะทุเรียนเอง เพราะนอกจากจะสนุกแล้ว ยังช่วยลดกลิ่นติดมือด้วย ทำให้หลังจากกินทุเรียนเสร็จ ก็ไม่ต้องกังวลเรื่องกลิ่นติดมือมากนัก ถ้าใครจะลองกินทุเรียนครั้งแรก แนะนำให้ลองทานในปริมาณน้อยๆ ก่อนเพื่อปรับตัวกับรสชาติและกลิ่น การกินทุเรียนควรจะเป็นความสุข และสำหรับคนที่ยังไม่เคยลอง ผมแนะนำว่าควรเปิดโอกาสให้ตัวเองลองใช้เวลาทำความรู้จักกับทุเรียนดูนะครับ รับรองว่าจะติดใจและอยากกลับมากินอีกแน่นอน!
