Kitchen friends talk📍

ถ้าใครกำลังหารีวิว “ครัวเพื่อนคุย นครปฐม” แบบเน้นเมนูที่ต้องสั่ง บอกเลยว่าร้านนี้เหมาะกับสายรสจัดจริงๆ ตัวร้านอยู่แถวเส้นทางรถไฟ ขับผ่านแล้วสังเกตหน้าร้านกระจกใสกับป้ายชื่อร้าน จะเห็นว่าเป็นร้านบ้านๆ แต่คนพื้นที่แวะมาบ่อย ฟีลโฮมมี่ นั่งสบาย ไม่ได้หรูแต่กินแล้วเพลิน เมนูที่อยากเชียร์สุดๆ จากที่ได้ลองคือ “ต้มผู้กอง” มาเป็นหม้อไฟ รสจัดจ้านถึงใจ กลิ่นสมุนไพรกับความเผ็ดมาเต็ม กินกับข้าวสวยคือเข้ากันมาก ถ้าไปหลายคนแนะนำให้สั่งหม้อนี้เป็นเมนูหลักแล้วแชร์กัน จะช่วยบาลานซ์กับเมนูทอดได้ดี (ราคาในร้านที่เจออยู่ประมาณ 180 บาท) อีกจานที่ถูกใจคือ “ปลาทรายทอดกระเทียม” จุดเด่นคือความหอมกระเทียมกับความกรอบของปลา กินเพลินมาก จิ้มน้ำจิ้มแล้วตัดเลี่ยนดี เหมาะเป็นกับแกล้ม/กับข้าวกลางโต๊ะ (ประมาณ 150 บาท) ส่วน “หมูแดดเดียว” ก็ทำออกมากรอบนอกนุ่มใน เค็มกำลังดี กินกับแตงกวาและน้ำจิ้มคือจบจานไวมาก (ประมาณ 100 บาท) เรื่องการสั่งอาหาร ถ้าไปครั้งแรก แนะนำจัดเซ็ตง่ายๆ คือ ต้มผู้กอง 1 + ปลาทรายทอดกระเทียม 1 + หมูแดดเดียว 1 แล้วเพิ่มผัดผักหรือเมนูผัดอีกอย่างเพื่อให้ครบๆ โต๊ะ จะได้ทั้งเผ็ดร้อน ทั้งกรอบหอม ไม่เลี่ยนเกินไป (บางเมนูอย่างไก่ผัดหน่อไม้อาจแล้วแต่คนชอบ รสจะกลางๆ กว่าเมนูซิกเนเจอร์) บรรยากาศในร้านเป็นโต๊ะไม้เรียบๆ เหมาะมากถ้ามากับเพื่อนหรือครอบครัว ใครไม่กินเผ็ดอย่าลืมบอกระดับความเผ็ดตอนสั่ง เพราะร้านนี้แนวรสจัดจริง และควรมีข้าวสวยเผื่อไว้เยอะหน่อย ข้อมูลเผื่อวางแผน: ร้านเปิดประมาณ 11.00-21.30 และปิดวันพุธ ถ้าจะไปช่วงเย็นหรือวันหยุด แนะนำเผื่อเวลาเพราะบางช่วงคนค่อนข้างเยอะ สำหรับสายขับรถ ให้เล็งจอดแถวหน้าร้าน/ริมทางตามความเหมาะสม แล้วเดินเข้าร้านได้เลย