🦀🌶️ ส้มตำปูปลาร้า แซ่บนัวถึงใจ เมนูโปรดของสายปลาร้า ถ้าพูดถึงเมนูแซ่บๆ ที่กินแล้วหยุดไม่ได้ ต้องยกให้ "ส้มตำปูปลาร้า" เลยค่ะ! ความกรอบสดของมะละกอ คลุกเคล้ากับน้ำปลาร้าหอมๆ และปูเค็มรสกลมกล่อม ทำให้ได้รสชาติที่นัว แซ่บ และจัดจ้านแบบลงตัว 😋✨ เสน่ห์ของเมนูนี้อยู่ที่ความเข้มข้นของน้ำปลาร้

#ส้มตํา สีที่ถูกต้อง

นี่คือสูตร ตำปูปลาร้า แบบอีสานแท้ รสแซ่บนัว ทำง่าย วัตถุดิบ มะละกอดิบขูดเส้น 1 ถ้วย ปูเค็ม (ปูนา/ปูดอง) 2–3 ตัว ปลาร้าต้มสุก 2–3 ช้อนโต๊ะ (กรองเอาน้ำ) พริกแดงจินดา 5–10 เม็ด (ตามความเผ็ดที่ชอบ) กระเทียม 3–4 กลีบ มะเขือเทศสีดาผ่าซีก 2–3 ลูก มะนาว 1–2 ลูก น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนช

#ส้มตำ #ส้มตำบ้านๆ #ป้ายยากับlemon8 #ไดอารี่มนุษย์แม่ #แซบ

จัดไปค่ะ! เมนูนี้บอกเลยว่าแค่พูดชื่อก็น้ำลายสอแล้ว จะตำทั้งทีต้องเอาให้แซ่บ นัว จนวางสากไม่ลง มาเตรียมของแล้วเริ่มตำไปพร้อมกันเลยครับ เครื่องปรุงและวัตถุดิบ • เส้นมะละกอ: สับสดๆ จะกรอบกว่าแบบขูดนะครับ • พริกและกระเทียม: ตามระดับความเผ็ดที่สู้ไหว (พริกแห้งผสมพริกสดจะหอมและสีสวยมาก) • มะเขือเทศ: มะเข

​🌶️ ส้มตำ 5 สไตล์ อร่อยนัวฉบับ "เข้าครัวกับบียูเอ็ม" ​จะสายคลีน สายปลาร้า หรือสายแซ่บซี้ด ก็จัดมาให้ครบ! วันนี้บีเอาสูตรเด็ด 5 เมนูส้มตำทำง่ายๆ ที่บ้านมาฝากค่ะ ใครว่าตำเองไม่อร่อย ลองสูตรนี้ดูแล้วจะรู้ว่าเสน่ห์ปลายจวักมีจริง! ​🥗 1. ส้มตำไทย (สายหวานอมเปรี้ยว) ​วิธีทำ: ตำพริกกับกระเ