TAO TAO JU Breakfast Over Joe
Went to try another dim sum shop in Kwang Jo 🧆🍜
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา Taotaoju dim sum / taotaoju menu ก่อนบินไปกว่างโจว เราว่าร้านนี้เหมาะมากสำหรับ “มื้อเช้าติ่มซำ” เพราะเมนูเยอะ เดินสั่งง่าย และได้ลองของดังหลายอย่างในร้านเดียว (แถมบรรยากาศร้านดูโมเดิร์น โต๊ะหินอ่อนนั่งสบาย) เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มสั่ง (สายติ่มซำต้องถูกใจ) - ฮะเก๋ากุ้ง: แป้งใสกำลังดี ไส้กุ้งแน่น ๆ เป็นเมนูที่สั่งแล้วแทบไม่พลาด เหมาะใช้เช็กมาตรฐานร้าน - ขาไก่ตุ๋นซอส: ซอสเข้มข้น หอมเครื่อง ตุ๋นจนนุ่ม (ใครชอบรสจัดนิด ๆ จะถูกใจ) - ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง: จานนี้มาเป็นแผ่นนุ่ม ๆ ราดซอส หยิบกินง่าย เหมาะสั่งมาแชร์ - ซาลาเปานึ่ง/ซาลาเปาน่ารัก: แป้งฟูนุ่ม กินตัดเลี่ยนได้ดี โดยเฉพาะถ้าสั่งเมนูรสเข้มหลายอย่าง - ปอเปี๊ยะทอด: กรอบนอก ไส้ร้อน ๆ ช่วยเพิ่มเท็กซ์เจอร์ให้โต๊ะอาหาร ไม่เลี่ยนถ้ากินคู่ชาร้อน - ผักคะน้าฮ่องกง/ผักกวางตุ้งผัดกระเทียม: อยากให้สั่งจริง ๆ เพราะช่วยบาลานซ์โต๊ะ ลดความหนักของของนึ่ง/ของทอด ไฮไลต์ที่หลายคนตั้งใจมาคือ Tao Tao Ju roast duck (เป็ดย่าง) ส่วนตัวเราว่าเหมาะสั่งถ้ามากัน 2 คนขึ้นไป จะได้แชร์กับติ่มซำหลาย ๆ อย่าง รสชาติจะออกแนวหอมหนังย่างและเค็มหวานนิด ๆ กินคู่ชาร้อนแล้วเข้ากันดี เคล็ดลับคือขอให้หั่นชิ้นพอดีคำ จะกินง่ายและไม่เลอะ ไอเดีย “จัดเซ็ต” ให้สั่งแล้วคุ้ม (เหมาะกับครั้งแรก) - 2 คน: ฮะเก๋า + ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง + ขาไก่ + ผักผัดกระเทียม + ซาลาเปา/ของทอด 1 อย่าง - 3–4 คน: เพิ่มเป็ดย่าง 1 ที่ และเลือกติ่มซำอีก 2–3 เข่ง (เช่น ปอเปี๊ยะทอด/เมนูตุ๋น) ทริคเล็ก ๆ เวลาเปิด taotaoju guangzhou menu ถ้าเลือกไม่ถูก ให้เริ่มจาก “กุ้ง/นึ่ง” ก่อน (ฮะเก๋า ก๋วยเตี๋ยวหลอด) แล้วค่อยเติม “ตุ๋น/ทอด” อย่างขาไก่หรือปอเปี๊ยะ จะได้ครบรส ไม่แน่นท้องเกินไปตั้งแต่มื้อแรก โดยรวม Taotaoju เป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากลองติ่มซำกวางตุ้งแบบครบ ๆ ในบรรยากาศสบาย ๆ ใครมีแพลนเที่ยวกว่างโจว แนะนำจดไว้เป็นลิสต์อาหารเช้าได้เลย
