ถ้าใครเสิร์ช “ตลาดโต้รุ่ง ขอนแก่น” แล้วอยากรู้ว่ามีอะไรน่ากิน/ควรเริ่มเดินยังไง เราขอแชร์ทริคจากที่ไปเดินมาแบบชิลๆ นัวๆจอยๆ ค่ะ บรรยากาศคือคึกคัก เดินเพลิน กลิ่นของกินลอยมาเป็นระยะ เหมาะมากกับสายหิวตอนดึกหรืออยากหาอะไรแกล้มๆ เบาๆ ไฮไลต์ที่เห็นแล้วต้องหยุดมองคือโซนของทอด โดยเฉพาะ “จิ้งหรีดทอด” คือกรุบจริง เค็มนิดๆ กินกับน้ำจิ้ม/เครื่องปรุงคือเข้ากัน ใครไม่เคยลอง แนะนำให้เริ่มจากถุงเล็กๆ ก่อน จะได้รู้ว่าเราชอบแนวนี้ไหม (แล้วค่อยจัดเพิ่ม) ส่วนใครชอบของทอดอื่นๆ ก็มีให้เลือกหลายแบบ เดินไปเรื่อยๆ จะเจอร้านที่คนรุมเยอะๆ ซึ่งส่วนมากคืออร่อยหรือคุ้มราคา อีกอย่างที่ช่วยให้เดินตลาดไม่งงคือพก “ช้อนโต๊ะ” หรือช้อนส้อมพกพาเล็กๆ (บางร้านให้ แต่บางทีคนเยอะแล้วอาจต้องรอ) มีติดกระเป๋าไว้สะดวกมาก โดยเฉพาะถ้าซื้อหลายอย่างแล้วอยากนั่งกินรวดเดียว เรื่องราคาโดยรวมถือว่าโอเค มีทั้งเมนูจานเล็กจานใหญ่ (บางร้านทำเป็น “จาน” ให้เลือก) แนะนำให้เดินสำรวจก่อนรอบนึง แล้วค่อยย้อนกลับมาซื้อร้านที่อยากกินจริงๆ จะได้ไม่อิ่มเร็วเกิน และได้ลองหลายอย่างมากขึ้น สำหรับสายคุมอาหาร/นับแคลก็ยังพอเอาตัวรอดได้ค่ะ เวลาเลือกของกินให้ดูแนวปิ้งย่าง/ต้ม/ยำสลับกับของทอด จะบาลานซ์กว่า หรือถ้ากินของทอดแล้วก็แบ่งกับเพื่อน จะได้ไม่หนักเกินไป (บางอย่างอร่อยเพลิน เผลอๆ แคลอาจพุ่งแบบไม่รู้ตัว) สรุปคือ ตลาดโต้รุ่งขอนแก่นเหมาะกับการมาเดินเล่นตอนเย็นถึงดึกๆ ได้ทั้งของกินอร่อยและฟีลชิลๆ ถ้าถามว่าควรลองอะไรเป็นพิเศษ เราโหวตให้ของทอดกรุบๆ อย่างจิ้งหรีดทอด แล้วตามด้วยเดินหาเมนูที่อยากกินจริงๆ ปิดท้ายด้วยของหวาน/เครื่องดื่มเย็นๆ จะจบครบมากค่ะ