# This evening menu✨🏝
🍲 Menu Name: Spicy papaya salad, roasted shrimp# Rainy day
วันฝนตกแบบนี้ เมนูส้มตำเผ็ดๆ กุ้งคั่วก็เป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับมื้อค่ำ เพราะนอกจากจะช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นแล้วยังช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกายในบรรยากาศเย็น ๆ ได้ดี จากประสบการณ์ส่วนตัว เมนูนี้ทำง่ายและใช้วัตถุดิบที่หาไม่ยาก เริ่มจากกุ้งสดที่นำมาคั่วให้กรอบหอม เสริมรสด้วยพริกขี้หนูตำสด ๆ ที่ช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนตามแบบฉบับส้มตำแท้ ๆ การเลือกใช้ปลาร้าแท้และน้ำมะนาวสดจะทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ส่วนตัวชอบใส่ถั่วลิสงคั่วเพิ่มความกรุบกรอบและความมันให้กับส้มตำ อีกทั้งยังช่วยตัดความเผ็ดแรงให้นัวขึ้น เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานอาหารรสจัดและต้องการความสดชื่นจากวัตถุดิบสดใหม่ นอกจากนี้ ในวันฝนตกที่บรรยากาศชวนให้นอนอยู่บ้านแบบนี้ การเตรียมส้มตำเผ็ดๆ กุ้งคั่วในครัวเองก็เป็นกิจกรรมที่สนุกและคุ้มค่า เพราะได้ทั้งความอร่อยและความรู้สึกอบอุ่นจากการใช้เวลาทำอาหารด้วยตนเอง แนะนำว่าควรเสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ หรือจะเปลี่ยนเป็นข้าวสวยก็ได้ตามความชอบ เพื่อเพิ่มความอิ่มและความสมบูรณ์ให้มื้อค่ำในวันฝนตกนี้
