SUSHIKIN ที่ Market Village Rangsit
I want this shop to be mass. Everyone, try to eat it 😂. It's really worth it and delicious. The first time to eat it is very stunned. Phil is like Om Skase, but hundreds of digits.# Belt sushi # Sushi # marketvillage # Sushi roll
เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา SUSHIKIN / Sushi Kin Market Village Rangsit ว่าเป็นยังไงและ “ราคา” ประมาณเท่าไหร่ เรามาสรุปจากประสบการณ์ที่ไปกินจริงแบบเข้าใจง่ายค่ะ (บอกก่อนว่าราคาจานอาจเปลี่ยนตามช่วง/โปร แต่ภาพรวมคือคุ้มมาก) อย่างแรกที่ชอบคือฟีลร้านเหมือนยกความ “โอมากาเสะ” มาไว้ในรูปแบบซูชิสายพาน เชฟทำให้เห็นตรงหน้า จังหวะปั้นข้าว+วางหน้าปลาเนี๊ยบมาก และที่สำคัญคือข้าวไม่ได้หนาจนแน่นท้องเกินไป ทำให้กินได้หลายคำหลายหน้าแบบไม่เลี่ยน เมนูที่อยากให้ลองถ้าเจอบนสายพาน - แซลมอนนิกิริ: ชิ้นหนา สีสวย กินกับโชยุ+วาซาบิคือจบ (สายแซลมอนน่าจะถูกใจ) - ทูน่า/ปลาซาบะ: จะได้ความมันและกลิ่นปลาอีกแบบ สลับกับแซลมอนแล้วไม่เบื่อ - โรลต่างๆ: เราชอบโรลที่เนื้อแน่นๆ โดยเฉพาะแนวหอยเชลล์ชิ้นใหญ่ห่อสาหร่าย หรือโรลที่ท็อปปิ้งมันๆ (บางวันจะมีแนวๆ มันปู/ครีมมี่ๆ) กินแล้วฟินมาก - สายพรีเมียม: ถ้าเจอไข่ปลาแซลมอนหรือไข่หอยเม่น แนะนำหยิบเลย เพราะรสจะเด่นและให้ฟีลเหมือนสั่งคอร์ส เรื่อง “sushikin ราคา” ถ้าถามความคุ้ม เราว่าคอนเซ็ปต์หลักคือจานเริ่มต้นจับต้องได้ จ่ายหลักร้อยก็อิ่มและได้ลองหลายหน้า เคล็ดลับคือให้เริ่มจากจานราคากลางๆก่อน เลือกหน้าปลาที่อยากกินจริง 2-3 จาน แล้วค่อยตามด้วยจานพรีเมียม 1-2 จาน จะคุมงบง่ายแต่ยังรู้สึกพิเศษ ทริคเล็กๆ เวลาไปกินซูชิสายพานให้คุ้ม 1) ดู “ความสด” จากผิวปลา: แซลมอนควรเงาใส ไม่แห้ง ไม่หมอง 2) อย่าราดโชยุบนปลาเยอะ: แตะนิดเดียวพอ จะได้ไม่กลบรสหวานของเนื้อปลา 3) สลับคำด้วยของหวาน/ผลไม้: อย่างเมล่อนเป็นตัวล้างปากดีมาก กินแล้วสดชื่นปิดท้าย โดยรวม SUSHIKIN ที่ Market Village Rangsit เป็นร้านที่เหมาะทั้งคนอยากลองซูชิดีๆแบบไม่แรง และคนที่ชอบฟีลเชฟทำให้เห็นต่อหน้า ใครไปแล้วได้จานเด็ดๆอะไรเพิ่ม มาป้ายยากันได้นะคะ
