Hongkong food dump✨
ถ้าใครชอบเสิร์ชคำว่า “HK dump” เหมือนเรา ส่วนใหญ่จะอยากได้ลิสต์ของกินฮ่องกงแบบรวบรัด ดูแล้วอยากตามไปกินได้เลย เราเลยสรุปเป็นโน้ตสั้นๆ จากทริปนี้ เผื่อช่วยตัดสินใจว่าควรแวะร้านไหน และควรกินอะไรถึงจะฟีลฮ่องกงสุด 1) Mister Softee (ไอศกรีมรถแดง) อันนี้คือ “ต้องกิน” เวลาเดินเล่นในย่านคนเยอะๆ จะเจอรถแดง-ขาวจอดตามจุด ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟวานิลลาหอมๆ กินแล้วได้ความคลาสสิกมาก แนะนำให้กินเลยตอนรับมา เพราะละลายไว ถ้าซื้อ 2 โคนแล้วเดินถ่ายรูปนานๆ มีสิทธิ์เลอะมือได้ง่าย (เตรียมทิชชู่ไว้) 2) Bakehouse / Hashtag B (ทาร์ตไข่) ฮ่องกงคือเมืองทาร์ตไข่จริงๆ จุดที่ต่างกันจะอยู่ที่แป้งและความหอมของไข่ ส่วนตัวเราชอบแบบแป้งบาง กรอบนอกนิดๆ ไส้เนียนๆ กินตอนอุ่นๆ คือที่สุด ถ้าเจอรสพิเศษอย่างคาราเมลหรือพิสตาชิโอ (แบบ Hashtag B) ก็สนุกดี เหมาะกับคนอยากลองอะไรใหม่ๆ แต่ถ้าอยากได้รสคลาสสิกให้ไปทาง Bakehouse จะเซฟกว่า 3) Vision (ขนมหวานสายมัทฉะ/พิสตาชิโอ) เป็นร้านที่เหมาะกับสายขนมเข้มๆ แบบมัทฉะโมจิ หรือพิสตาชิโอเนื้อนัวๆ กินแล้วรู้สึกว่ารสชัด ไม่ใช่หวานนำอย่างเดียว แนะนำให้ซื้อแชร์กับเพื่อน จะได้ลองหลายแบบและไม่เลี่ยนเร็ว 4) Chung So Dessert / Kai Kai Dessert (ของหวานแบบฮ่องกง) ถ้าอยากพักจากคาเฟ่ ให้ลองของหวานสไตล์ดั้งเดิมอย่างน้ำขิงบัวลอย หรือน้ำงาดำ จะได้ฟีลอบอุ่นๆ ส่วนเมนูผลไม้ในถ้วยอย่างลิ้นจี่ สตรอว์เบอร์รี มะม่วง จะสดชื่น เหมาะกับวันเดินเยอะๆ 5) Heytea / Chagee (เครื่องดื่มฮิต) Heytea ชาองุ่นชีสคือเด่นมาก หวานอมเปรี้ยว มีเนื้อองุ่นให้เคี้ยว แล้วชีสด้านบนจะนัวๆ ส่วน Chagee จะเป็นชานมหอมชาและไม่หวานมาก ใครไม่ชอบหวานจัดสั่งลดหวานได้ สายเดินช้อปถือแก้วไปคือเข้ากัน 6) Mammy Pancake (วาฟเฟิลไข่/egg waffle) กลิ่นหอมตั้งแต่หน้าร้าน กรอบนอกนุ่มใน กินตอนร้อนๆ ฟินสุด ถ้าซื้อกลับโรงแรมแนะนำอุ่นนิดนึงก่อนกิน จะกลับมากรอบขึ้น ทิปส์เล็กๆ สำหรับทำ “HK dump” ให้ตามรอยง่าย - ถ่ายรูปหน้าร้าน/ป้ายร้านคู่กับอาหาร 1 รูป เผื่อย้อนหาโลเคชันง่าย - จดรสที่สั่ง + ความหวาน/น้ำแข็งไว้สั้นๆ (ช่วยมากเวลาอยากสั่งซ้ำ) - ถ้าร้านดังคนต่อคิว ลองแวะช่วงบ่ายแก่ๆ หรือวันธรรมดา จะประหยัดเวลาเดินทางได้เยอะ
